Ayam bumbu kuning pedas manis

Name: Ayam bumbu kuning pedas manis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 buah tomat merah; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 cm kunyit; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt lada; Garam; Gula pasir; 2 biji Cabe merah besar; 2 buah cabe rawit; 2 cm lengkuas; 1 btg sereh; 2 lbr daun salam; 2 sdm kecap manis

EndangSetyo @endangsetyo

Solo

Masak sendiri, no jajan dulu #dirumahaja

Lebih banyak

Ayam bumbu kuning pedas manis

EndangSetyo @endangsetyo

Solo

Masak sendiri, no jajan dulu #dirumahaja

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgayam
1 buahtomat merah
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 cmkunyit
1 sdmketumbar
1/2 sdtlada
Garam
Gula pasir
2 bijiCabe merah besar
2 buahcabe rawit
2 cmlengkuas
1 btgsereh
2 lbrdaun salam
2 sdmkecap manis

Cara Membuat

1

Potong ayam kecil2 cuci bersih rebus sebentar
2

Haluskan bumbu kecuali sereh,cabe rawit dan lengkuas
3

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus
4

Masukkan rebusan ayam dan sertakan sebagian kaldunya dalam wajan bumbu tumis tadi
5

Rebus, masukkan sereh,lengkuas, daun salam, cabe rawit utuh, aduk pelan sampai merata, tutup biarkan sampe empuk.
6

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk (opsional) dan terakhir irisan tomat. Cek rasa
7

Siap dihidangkan