Roti Sobek Super Empuk Anti gagal

Nadia Fatih
Nadia Fatih @Nadifa_13267326
Probolinggo Jawa Timur

Sikecil suka banget roti begini...sari roti katanya🥰😅

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250tepung pro tinggi. Me:Cakra
  2. 50 grgula pasir/sesuai selera
  3. 30 grmentega/butter
  4. 1 Butirtelur
  5. 120 mlsusu/air hangat
  6. 1 Sdmragi instan/permifan
  7. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur 1sdm ragi/permifan dengan 120ml susu/air hangat. Diamkan selama 5-7menit hingga berbuih tanda ragi aktif, Sisihkan

  2. 2

    Campur telur dan gula kocok menggunakan wisk hingga gula larut

  3. 3

    Setelah gula larut masukkan tepung, permifan yg sdh berbuih aduk sampai stengah kalis

  4. 4

    Kemudian tambahkan mentega dan garam aduk hingga benar2 kalis

  5. 5

    Setelah adonan kalis Bulatkan, tutup dgn plastik /kain diamkan selama 1jam hingga mengembang 2x lipat

  6. 6

    Setelah 1jam adonan mengembang, kempiskan dan bagi adonan dengan ukuran sesuai selera/ditimbang agar beratnya sama. Me: ditimbang @40gr

  7. 7

    Beri isian sesuai selera, tata di loyang tutup dgn plastik atau kain dan diamkan kembali selama 10-15 menit

  8. 8

    Oven dengan suhu 170° selama 20 menit, 15 menit pertama menggunakan api bawah, 5 menit terakhir menggunakan api atas bawah

  9. 9

    Setelah 20mnt/matang keluarkan dr oven selagi panas oles dengan susu dicampur dengan mentega. siap dihidangkan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadia Fatih
Nadia Fatih @Nadifa_13267326
pada
Probolinggo Jawa Timur
Hobi masak meski gak jago masak
Lebih banyak

Komentar (37)

Putriie Puput
Putriie Puput @TJ03
Tanpa baking powder ya kak🥰🥰

Resep Serupa