Tuna Balls with Kale

9 januari 2020Alhamdulillah Kale ku di kebun sudah bisa dipanen, jadi saya buat menu ini untuk menu buka puasa hari ini

🌿Dari kebun : sawi tatsoi, indian borage (daun jinten), kucai🌿 Menu tadi malam 🥩 Ada stok sawi tatsoi terakhir di kulkas, pingin dimasak bawang putih. Awalnya mau disandingkan dg tuna goreng. Tapi tiba2 pingin bikin steak tuna disiram blackpepper sauce (kedemenan suami),jadi di combined dg sawi bawang putih ini. Enak dan cocok sekali, MasyaaAllah 👌❤️

🌿Dari kebun : Bayam merah, seledri, dan kucai🌿 Panen sedikit bayam merah, lumayan untuk nambah stok sayuran di kulkas selama #dirumahaja 💚 Coba iseng2 dibuat perkedel bareng tuna dan pastinya kentang. MasyaaAllah, belum sempet dimakan bareng nasi udah hampir ludes dicemilin bareng sambel kecap🤭

💚Bismillah💚#PejuangGoldenApron3🌿Dari Kebun : kailan, kucai, selada🌿Saya sering ngegrill bulgogi sendiri dirumah, biasanya seminggu sekali. Tapi klo bosen ya stop dulu sampe bulan depan nya lagi 😅 Ini resep bumbu marinasi ala saya ya. Gak perlu ke resto, bikin sendiri lebih puas, suka2, dan lebih irit 😄❤️

🌿Dari kebun : Selada, kucai, seledri🌿 Tadi pagi bikin sarapan cemilan 😁 Kebetulan di kulkas ada stok kulit lumpia, dan tuna. Campur aja dengan selada untuk nambah ijo2nya 🤭 Sedaaaaappp dan mengenyangkan.

💚Bismillah💚#PejuangGoldenApron3🌿Dari kebun : kale black magic, kucai, cabe rawit merah🌿Petik2 beberapa bahan untuk dibikin nasi goreng. Menu brunch dengan nasi goreng itu fav saya banget. Jadi gak laper duluan sebelum jam makan siang (krn sarapannya kesiangan😄) Ini bumbu minimalis tapi endeus,, Saya kasih juga ebi kering yang di blender. Itu resep mama saya, kata mama enak banget klo bikin nasgor dikasih ebi kering bubuk.

17 Feb 2020🌿Dari kebun : kailan batang🌿Hari ini aku panen kailan hidroponikku, jadi ada stok sayuran lagi di kulkas untuk beberapa hari kedepan. Kali ini si kailan aku masak fushion (perpaduan western dan oriental). MasyaaAllah, sedap sekali laaa 🥰💚

Sering saya beli kucai buat masak bersama toge, atau bikin dadar telor dengan pakai kucai. Nah kali ini ingin bikin yang berbeda. Kali ini masak tuna dan kucai. Resep dari mb yekti. Ada sedikit berbeda. Di resep asli memakai tuna utuh. Sedangkan saya dengan serpihan tuna kalengan Rasanya....enak juga 😍Yuk dicoba#tuna #kucai#Cookpadcommunity_jakarta

💚Bismillah💚#PejuangGoldenApron3🌿Dari kebun : buah+daun jeruk purut, cabe rawit merah, dan kucai🌿Ada stok udah di freezer, lgsg dieksekusi utk makan siang. Awalnya agak bingung mau dibikin apa. Tp suamiku paling suka kalau dimasak bersaus kental begini kalau seafood. Jadilah dibuat begini, praktis dan cepet 😁

Ikan tuna ataupun tongkol adalah ikan yang handal dijadikan aneka masakan. Termasuk yang satu ini, praktis, sehat, dan menggugah selera.

🌱Dari kebun : Kailan batang🌱Ini resep brunch kemarin tapi baru sempat nulis resepnya sekarang 😅 Beberapa hari yang lalu panen kailan, akhirnya aku masak begini aja, udah enak buangett.. Cobain deh.

Halo Sobat Cookpad 😘Penyuka Tuna? yuk, cobain Tuna Pasta ini. Disini lebih spesial karena pakai homemade pasta sendiri. Enak😋👍.Tuna Pasta ini rasanya gurih dan asam dari tomatnya. Memasaknya pun tidak butuh waktu lama.Biasanya Tuna pasta dengan tomat memakai capers dan anchovy. Namun kedua item ini bisa diganti dgn green olive oil/thyme/lemon dan kecap inggris.Yuk, dicoba buat Tuna Pastanya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘Source: Isnawati @IsnawatiSukendar (sedikit modif)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14387743-tagliatelle-con-pomodoro-e-tonno-pasta-bayam-saus-tuna?ref=you_tab_saved#ArisanCooksnap3C_Isnawati #CookingComnunityClass#CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron

Ada stok ikan tuna di kulkas tuk dijadikan lauk makan...

💚Bismillah💚#PejuangGoldenApron3🌿Dari kebun : kangkung dan cabe rawit🌿Kemarin panen kangkung, baru sempet dieksekusi hari ini untuk makan siang. Biar gak bosen, saya selalu numis kangkung dengan bumbu/tema yang berbeda2, nah kali ini dimasak pake saos teriyaki bareng udang. Bisa diganti cumi/ayam/daging ya, sesuai selera. Ini enak bangat 👍🍛

Tuna bisa di ganti Corned Beef / Kornet Sapi, Sosis, ataupun Ayam Cincang yaa. ini resep enak banget. wajib coba

🌱Dari kebun : indian borage (daun jinten), jahe, dan kucai🌱Di pekarangan ada daun jinten/indian borage lebat, tapi kadang suka bingung mau dibikin apa. Biasanya aku dijadikan pengganti oregano karna aroma nya sama. Tadi iseng aja dibuat campuran bumbu spicy wing, ternyata makin enak, belum lagi ditambah kucai dan jahe, makin enak. Makanya resep ini aku beri nama itu, krn pakai Asian herbs 💚🍀#PejuangGoldenBatikApron

Menggunakan fillet ikan tuna

Menu paling di doyanin di gerai donat yang itu adalah croisant tuna sandwich..pas punya stok fillet tuna..cuss mari kedapur aja bikin sendiri, mamam sampe puass..

🌿Dari kebun : kucai, sereh, jrruk purut🌿 Di kulkas ada stok cumi dan udang. Awalnya mau di masak mentega, tapi pingin yg pedes2. Akhirnya masak menu ini hasil mengarang bebas bumbu 🤭 MasyaaAllah, ini ati2 lo yaa, bikin boros nasi 😄😄

🍀Dari kebun : Kailan🍀Di kulkas ada stok kailan beberapa hari yang lalu. Ini kailan daun (bukan yang kailan batang), jadi batangnya gak sebesar biasanya. Di bikin cah bawang putih bersama seasoning lainnya, enak banget.#PejuangGoldenBatikApron

Tuna masak kucai. Bumbunya meresep sampai ke ikan tuna. Tadinya saya mau masak tuna woku, karena tidak ada daun pandan, daun kunyit, dan daun kemangi, akhirnya nama masakan diganti supaya tidak menyalahi resep asli.

🌱Dari kebun : sereh, daun jeruk🌱Resep ini terinspirasi dari menu ayam goreng sereh ala Thailand. Tapi resepnya saya obrak abrik jadi ala saya 😆 Ini wangi dan enak banget lo,, Oh ya, sereh nya bener2 pilih bagian yang muda (putih) ya, jadi kalau di goreng bakalan renyah enak, gak alot nyerat.

🍀Dari kebun : daun gingseng Jawa, cabe rawit merah🍀Metik daun gingseng Jawa yang numbuh liar di pekarangan. Lumayan buat dimasak 😆 Rasanya enak lo, seperti perpaduan antara kangkung dan bayam.#PejuangGoldenBatikApron

Punya sisa ayam sedikit dan beberapa lembar daun jeruk, stok kulit pangsit, dan kucai, jadi kepikiran untuk bikin pangsit ini. Keingetan dengan resepnya @randferdian di ig, akhirnya disesuain dengan bahan dan selera saya. Jadilah buat sarapan enak dan bikin kenyang.

💚Bismillah💚#PejuangGoldenApron3🌿Dari kebun : Kailan batang🌿Pagi tadi panen kailan di kebun, siangnya sudah tereksekusi menjadi menu ini. Simple but tasty pokoknya ❤️❤️

Makan siang tadi, awal nya pingin bikin ayam teriyaki biasa. Tp putri kecil saya protes, katanya males makan ayam krn teksturnya yg berserat, rempong ya 😂 Akhirnya si emak ini inisiatif utk menyulap si daging ayam menjadi bola2 ayam yg tentunya lbh enak dinikmati dg teksturnya yg jd tdk berserat lagi. Enakk juga looo, saya malah lebih suka di bola2 begini 🤭😆

💚Bismillah💚#PejuangGoldenApron3🌿Dari kebun : bayam merah, kol ungu, kucai, jalapeno, tauge🌿Tadi pagi petik2 apa yg ada dikebun, dilihat dr bahan2nya kok asik klo dibikin omelette uyk sarapan, plus di kulkas masih ada tauge yg kubuat sendiri. Campur semua jd 1, trus aku inisiatif bikib saus lada item mak. Fantastissss rasanya, masyaaAllah.

🍀Dari Kebun : Pakcoy Putih(popeye dakota)🍀Pagi tadi panen Bok choy /popeye dakota di kebon. Pas banget masih ada stok beef belly, langsung di masak simple begini aja udah enak banget. Kriuk2💚#PejuangGoldenBatikApron

Karena ada stok ikan tuna di rumah jadi kepikiran bikin otak-otak. Biasanya otak2 dibuat menggunakan ikan tenggiri atau ikan berdaging putih tapi kali ini saya coba membuat dari bahan dasar ikan tuna

💚Bismillah💚#PejuangGoldenApron3🌿Dari kebun : komatsuna dan indian borage🌿Makan malem sama inih.. Chicken strip dengan saus steak ini salah satu menu ter favorit nya fira dan bapake. Kalau makan ini mereka gak pernah bosen katanya 😄 Nah mumpung di kulkas masih ada stok komatsuna, ya dikolaborasikan aja. Enakkkk banget. Saya makannya begini aja plus kentang goreng, gak pake nasi udah kenyang.