Kolak Biji Salak..enak kenyal

trinity alexandrea
trinity alexandrea @aRie_DapurnyaAhxarea
depok

Edisi #dirumahsaja, sambil nemenin bocil dgn tugas n konsultasi online.. entah knp ni bocil kl d rmh bawaanny laper n pingin ngemil trus. Bikin ini aj, cocok d makan d segala momen. Kenyal2 enak dan mengenyangkan Krn terbuat dr ubi, yg ktny jg bagus utk kesehatan tubuh.. sehat trus n bahagia 🙏

#PejuangGoldenApron2
#dapurnya_ahxarea

Kolak Biji Salak..enak kenyal

Edisi #dirumahsaja, sambil nemenin bocil dgn tugas n konsultasi online.. entah knp ni bocil kl d rmh bawaanny laper n pingin ngemil trus. Bikin ini aj, cocok d makan d segala momen. Kenyal2 enak dan mengenyangkan Krn terbuat dr ubi, yg ktny jg bagus utk kesehatan tubuh.. sehat trus n bahagia 🙏

#PejuangGoldenApron2
#dapurnya_ahxarea

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grubi orange
  2. 250-300 grtapioka
  3. 2 lempengbesar gula aren
  4. 1-2 SDMgula pasir (opsional)
  5. 1 sachetsantan instant
  6. 5 lembardaun pandan
  7. 1,5 literAir utk merebus
  8. 2-3 SDMtapioka utk pengental
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, kupas ubi dan kukus

  2. 2

    Haluskan ubi yg telah d kukus, kemudian beri tapioka sedikit demi sedikit, hingga tercampur dgn rata.

  3. 3

    Bulat2kan adonan sesuai sebesar kelereng atau 1sdt. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Rebus gula aren+gula pasir dgn sedikit air, beri daun pandan. Saring supaya bersih. Bila sudah, rebus ubi yg telah d bulatkan d dlm air 1,5 liter. Bila sudah matang, campur dgn air gula aren. Ambil 2-3 SDM tapioka campur dgn sedikit air dan masukkan k dlm panci biji salak, aduk2 sehingga kolak agak kental. Kekentalan dpt d sesuaikan dgn selera masing2.

  5. 5

    Utk saus santan. Campur santan Instant dgn air 150ml, masak n beri daun pandan n sedikit garam. Setelah selesai, tuangkan kolak biji salak k mangkuk baru d siram dgn saus santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
trinity alexandrea
trinity alexandrea @aRie_DapurnyaAhxarea
pada
depok
my life is full of blessings... hidup hanya 1 kali, krn itu jadilah berkat utk semua orang. semoga resep saya yg simple ini dpt menjadi berkat utk kita semua...
Lebih banyak

Komentar (10)

Kai Lusty
Kai Lusty @sajensuketi
Kak kalo ubinya satu kilo trus tapiokanya berapa gram ya?

Resep Serupa