Roti Pisang

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Source: @hanhanny

Sudah dua minggu kami #DirumahAja, mengikuti anjuran pemerintah demi keselamatan diri dari penyebaran virus Corona yang mematikan. Meskipun dirumah, kita juga harus tetap menjaga kebersihan, jaga kesehatan dan makan makanan yang sehat juga dong ya. Untuk makanan, Alhamdulillahnya kami bisa memanfaatkan kekayaan alam yang ada dikebun kami untuk membuat makanan sehat. Seperti membuat santan dari kelapa yang sudah tua dan menikmati buah pisang yang matang pohon.
Kali ini saya akan membuat kudapan lezat dari buah pisang dan santan kelapa tadi, sekaligus memperkenalkan kue tradisional khas daerah kepada keluarga saya. Nama kudapan ini adalah roti pisang khas Banjar kalimantan. Tapiii... bentuk dan beberapa bahannya ga' seperti roti pada umumnya ya. Cuma namanya saja yang disebut roti. Soal rasa, jangan ditanya deh..rasanya manis dan lembut, juara pokoknya😍. Cocok disantap sambil ditemani teh atau kopi. Ummaai..nyaman banarr😋.
#RencanakanKebaikanmu
#30hariberbagikebaikan
#weekendchallenge
#CABEKU
#KelapaSeribuManfaat
#wanilahmeolah
#recookbarengcilmin #DiRumahAja
#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id_borneo

Roti Pisang

Source: @hanhanny

Sudah dua minggu kami #DirumahAja, mengikuti anjuran pemerintah demi keselamatan diri dari penyebaran virus Corona yang mematikan. Meskipun dirumah, kita juga harus tetap menjaga kebersihan, jaga kesehatan dan makan makanan yang sehat juga dong ya. Untuk makanan, Alhamdulillahnya kami bisa memanfaatkan kekayaan alam yang ada dikebun kami untuk membuat makanan sehat. Seperti membuat santan dari kelapa yang sudah tua dan menikmati buah pisang yang matang pohon.
Kali ini saya akan membuat kudapan lezat dari buah pisang dan santan kelapa tadi, sekaligus memperkenalkan kue tradisional khas daerah kepada keluarga saya. Nama kudapan ini adalah roti pisang khas Banjar kalimantan. Tapiii... bentuk dan beberapa bahannya ga' seperti roti pada umumnya ya. Cuma namanya saja yang disebut roti. Soal rasa, jangan ditanya deh..rasanya manis dan lembut, juara pokoknya😍. Cocok disantap sambil ditemani teh atau kopi. Ummaai..nyaman banarr😋.
#RencanakanKebaikanmu
#30hariberbagikebaikan
#weekendchallenge
#CABEKU
#KelapaSeribuManfaat
#wanilahmeolah
#recookbarengcilmin #DiRumahAja
#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id_borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu serbaguna
  2. 400 grsantan hangat dengan kekentalan sedang
  3. 1 btrtelur ukuran besar
  4. 100 grgula pasir
  5. 300 grpisang mahuli/raja matang, kupas kulitnya
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtpasta vanilla (resep asli vanilli bubuk)
  8. Margarin secukupnya untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit pisang, ambil 3/4bagian lalu potong kecil kecil. Sementara 1/4bagian lainnya potong bulat bulat kecil untuk topping.

  2. 2

    Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir, pasta vanilla, dan telur ayam.

  3. 3

    Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tepung licin tidak bergerindil.

  4. 4

    Masukkan potongan pisang yang di potong kecil kecil tadi. Aduk rata.

  5. 5

    Panaskan cetakan snack maker dengan api kecil, lalu olesi cetakan dengan margarin tipis tipis. Setelah cetakan panas masukkan adonan kedalam 3/4 lubang cetakan, beri irisan pisang diatasnya. Kemudian tutup. Panggang hingga matang. Jika ingin dibalik supaya kering di kedua sisi, sebaiknya sebentar saja, supaya pisang tidak menempel di cetakan. Segera balik kembali.

  6. 6

    Sesaat sebelum diangkat, oles tipis margarin diatas roti pisang. Biarkan meleleh lalu angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa