Pollo al horno con verduritas y salsa teriyaki

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

Receta simple, fácil y rica hecha a mi manera .

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Ingredientes

5 raciones
  1. 5muslos pollo
  2. Pimientos tiras, rojo, verde y amarillo
  3. Espárragos verdes troceados (congelados)
  4. Tomates troceados
  5. 2zanahorias
  6. Aceite oliva
  7. Sal
  8. Salsa teriyaki (un chorro)
  9. 1 vasitovino tinto
  10. 2patatas grandes cortadas (a vuestro estilo)
  11. Espinacas con ciruelas y soja para acompañar (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En la bandeja de horno ponemos un poco de mantequilla y ponemos los muslos de pollo con un poco sal y especias para pollo (ya vienen preparadas) el pimiento a tiras y variado, la zanahoria a tiras, espárragos aceite oliva por encima y salsa teriyaki que coja sabor... se puede dejar macerar una media hora.

  2. 2

    Horno precalentado a 200 grados metemos en horno y vamos vigilando dando la vuelta y moviendo las verduritas si es necesario para que no se queme. Vamos pelando las patatas y lavando, cortamos y cuando esté el pollo con color que no está crudo pero aunque para hacerse, ponemos el vino.. y cuando esté casi hecho metemos las patatas en la bandeja.

  3. 3

    Yo lo he acompañado de unas espinacas con ciruelas con salsa soja. Buen provecho! Bon profit!! Se puede acompañar en vez de patatas arroz, patatas fritas, judías blancas y cualquier tipo de verduras..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
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