Rojo

Carne de res molida • Carne de cerdo molida • Carne de pollo molida • Chile Morro Verde • Chile Morro Amarillo • Chile Morro Rojo • Cebolla amarilla • Huevos • Pan Rallado • Paprika o pime ton rojo • Sal y pimienta • Ajo y sémola en polvo •

carne de cerdo molida de cerdo que lleve un poco de grasa • vinagre condimentado • azúcar • ajo • achiote (colorantes rojo natural) • ají en polvo o en semilla • pimienta • sal

chile morron rojo • chile morron amarillo • chile morron anaranjado • agua • aceite • cebolla • ajo • Sal y pimienta

arroz precocido • pasas • coco deshidratado • cacahuete (cacahuates) • chile rojo/brunoise • chile verde/brunoise • ajo picado • cebolla finamente picada • salsa de soya negra • Paprika (pimentón español) • Aceite vegetal • Salpimentar •

para la masa: • harina de maíz • manteca • achiote • soda o polvo de hornear • consomé de pollo • sal • para el relleno: • carne molida • papas • base de salsa de tomate o sofrito • ajo, pimienta, cebolla, Chile dulce, sal y consomé •

huevos • especias y sal a gusto • atún de 50gr • papas medianas • cebolla • cebolleta • pimientos rojo y amarillo • Para acompañante: • espinacas • pimientos de colores • cebolla

quinoa • agua • chile dulce • ajo • tomate • culantro • consomé • cebolla picada • chile dulce rojo picado • zanahoria rallada • espaguettis • tomate maduro •

carde de res para asar • Pinchos • Cebolla roja y • Cebolla blanca • Chile verde • Chile rojo • Aceite de oliva

salpicon de res • (Estilo Honduras / Catracho) • Ingredientes: • mano de piedra de Res • (Beef Round Eye of Round Roast boneless) • Cebolla blanca (en cuadritos) • Cebolla roja (en cuadritos) • Chile dulce o morrón verde (en cuadritos) • Chile dulce o morrón rojo* (en cuadritos) • Chile dulce o morrón amarillo* (en cuadritos) • cilantro (picadito) • Ajo •

pollo • lb. de carne molida(res) • lb. de carne molida(cerdo) • lb. de carne molida (pollo) • chile verde • chile rojo • una cebolla • hojitas de culantro • hojitas de cilantro ajos al gusto • salsa de tomate (kétchup) • mayonesa • de taza de mostaza •

pescados rojos o d tu elección • papas medianas • leche de coco • sobresito de curry • tomate..un chile dulce..una cebolla • sobresito d consome de camaron • sal y pimienta • oreganito y cilantro

tomates rojos • chiles serranos (usar más si son pequeños o si la quieres más picosa) • de cebolla • ajo • condimento de caldo de pollo • Sal y pimienta negra • orégano • Cebolla blanca picada y cilantro picado • tomates verdes • chiles serranos (misma condición anterior) • chile poblano sin semillas • cebolla •

quínoa • agua (se le puede agregar caldo light de verduras) • zanahoria • de morrón rojo • cebolla • ajo • aceite • salsa de soja • Sal, pimienta blanca, curry, pimentón, hierbas secas

pescado limpio • Chile dulce rojo • Chile dulce verde • cebolla roja • zanahoria • Perejil fresco • Albahaca Fresca • Tomillo fresco • Chile en escamas • Chile en escamas • Sal y pimienta negra • vino blanco •

pimiento rojo grande • aceite de oliva • ajo entero • pollo • conejo • caracol • tomate • garbanzo • arroz • colorante alimentario • azafrán • agua •

Pimientos rojos grandes 🌶️ (elige los más carnosos para mayor rendimiento) • taza de Eritritol o Alulosa 🧂 (este endulzante no cristaliza y mantiene bajo tu índice glucémico) • cucharadas de Vinagre de manzana 🍎 (corta el dulzor excesivo y actúa como conservante natural) • pizca de Sal marina 🌊 (esencial para potenciar los sabores ocultos del pimiento) • chorrito de Agua 💧 (solo para ajustar textura si la mezcla seca muy rápido)

suero de kéfir o requesón • harina integral • huevos • aceite vegetal • aceite en spray • mezcla de frutos rojos congelados • agua • chía • miel de abeja • yogurt griego natural • miel de abeja • vainilla

🌻𝐵𝑂𝐿𝑆𝐴 𝐷𝐸 𝑇𝑂𝑇𝑂𝑃𝑂𝑆 𝐷𝐸𝑀𝐼𝐿𝑃𝐴 𝑅𝐸𝐴𝐿 • 🌻𝐽𝐼𝑇𝑂𝑀𝐴𝑇𝐸𝑆 𝑀𝐸𝐷𝐼𝐴𝑁𝑂𝑆 🍅🍅🍅🍅🍅🍅 • 🌻𝐶𝐻𝐼𝐿𝐸𝑆 𝐺𝑈𝐴𝐽𝐼𝐿𝐿𝑂 • 🌻𝐶𝐻𝐼𝐿𝐸 𝑉𝐸𝑅𝐷𝐸 🌶 • 🌻Chiles de arbol • 🌻𝐷𝐼𝐸𝑁𝑇𝐸 𝐷𝐸 𝐴𝐽𝑂 🧄 • 🌻𝑃𝐸𝐷𝐴𝐶𝐼𝑇𝑂 𝐷𝐸 𝐶𝐸𝐵𝑂𝐿𝐿𝐴 𝐵𝐿𝐴𝑁𝐶𝐴 🧅 • 🌻𝑆𝐴𝐿 • 🌻𝐶𝑈𝐶𝐻𝐴𝑅𝐴𝐷𝐴 𝐷𝐸 𝐾𝑁𝑂𝑅𝑅 𝑆𝑈𝐼𝑍𝐴 • 🌻𝐶𝐻𝑂𝑅𝑅𝐼𝑇𝑂 𝐷𝐸 𝐴𝐶𝐸𝐼𝑇𝐸

tomates • totopos • cebolla • ajo • epazote • quesillo • huevos

totopos • jitomates • chile mirasol • de cebolla • ajo • Knorr Suiza • sal

spaghetti • media crema • de crema • tomates • Cebolla • agua • ajo • de barra de Mantequilla • puré de tomate

Chiles guajillo • Tomates • Ajo • Cebolla • Cubito de consomé • Sal • Orégano • Totopos • Aceite • Huevos • Queso Cotija

🥕2 pzas jitomates grandes 🍅🍅

Jitomates rojos (hervidos) • Chiles verdes al gusto (hervidos) • Mango maduro mediano (la pulpa) • Cebolla blanca • Caldo de pollo en polvo • Aceite vegetal • Mangos maduro (en cubitos) • Piña grande (en cubitos) • Tomates verdes crudos (en cuadritos pequeños) • Zanahorias ralladas • a 3 Cebolla y chile verde picados finamente • Jugo de 2-3 limones y una pizca de sal

taza arroz grano largo • tazas agua • c/n aceite • ctas consomé en polvo • pedazo cebolla • dientes ajo • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla picada

arroz • jitomates 🍅🍅 • cebolla blanca 🧅 • knorrsuiza • ajo 🧄🧄 • knorrtomate🍅 • agua 💦 • aceite • plátano natural o plátano macho 🍌🍌

maíz para pozole • ajo grandes • hierbas de olor • chile guajillo, sin cabo ni semillas • chile ancho, sin cabo ni semillas • consomé de pollo en polvo • sal y pimienta • pechuga de pollo, cocida y deshebrada, reservar el caldo • **Guarnición*** • cebolla picada finamente • frasco de orégano seco • limones partidos a la mitad al gusto •