Ayam goreng lengkuas

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam kampung dipotong2
  2. Bumbu halus untuk ungkep ayam :
  3. 3 cmKunyit
  4. 4 buahbawang putih
  5. 3 cmjahe
  6. 1/4 sdtketumbar
  7. garam
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. Bahan untuk serundeng lengkuas:
  10. 3 buahLengkuas muda
  11. Garam
  12. 1/4 sdtMerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam dengan bumbu halus sampai air menyusut,sisihkan

  2. 2

    Goreng ayam sampai kecoklatan,angkat dan sisihkan

  3. 3

    Ditempat terpisah,campur lengkuas dengan garam dan merica bubuk kemudian goreng lengkuas parut di tempat terpisah dengan api kecil,perlahan2 supaya tidak gosong

  4. 4

    Taburkan lengkuas diatas ayam yang sudah digoreng terlebih dahulu

  5. 5

    Ayam goreng lengkuas siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilia Chahyadi
Lilia Chahyadi @cook_21450141
pada

Komentar

Resep Serupa