Pastel kriuk

laeli Hikmawati
laeli Hikmawati @cook_5558029

Alhamdulillah pastelnya laris manis sikecil pun suka.insyaa Alloh resep ini anti gagal.yuk mulai kuking kuking happy

Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan kulit
  2. 190 gr/ 19 SDM tepung terigu (me : segi tiga biru)
  3. 10 gr/ 1 SDM sagu
  4. 40 grmargarin (kurleb 1,5 SDM)
  5. 20 grminyak (kurleb 1 SDM)
  6. 1/2 sdtgaram dan gula pasir
  7. 60 mlair
  8. 2wortel,potong kecil-kecil
  9. bahan isian
  10. 2kentang, potong kecil-kecil
  11. 1 lmbrbihun jagung, direndam air panas sebntar, tiriskan, potong2
  12. 1 butirtelur
  13. 1 Batangdaun bawang
  14. 1/2 gelasair
  15. 2bawang putih
  16. 2bawang merah
  17. 1/4 sdtlada (lebih boleh Krn ada baby jd lada sedikit)
  18. cabe rawit (saya skip)
  19. secukupnyagaram, gula
  20. penyedap (sy skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, sagu garam, gula aduk rata

  2. 2

    Panaskan minyak dan margarin selagi panas tuang ketepung aduk pelan dan rata dengan spatula

  3. 3

    Masukan air sedikit demi sedikit agak lembek dan tidak terlalu Kalis agar adonan mudah dibentuk (aduk pakai tangan)

  4. 4

    Diamkan 20 menit

  5. 5

    Isian : tumis duo bawang setelah harum masukan semua sayuran cabe garam, gula dan lada tuang air sedikit masak sampai wortel dan kentang empuk

  6. 6

    Masukan telur aduk aduk lalu masukan bihun daun bawang aduk sebentar sampai telur matang dan bihun tercampur rata dengan tumisan, icip-icip rasa jika sudah pas.matikan kompor biar kan dingin

  7. 7

    Ambil sedikit adonan bentuk bulat pipihkan dengan botol beri isian dan bentuk pinggiran keriting dengan dipilin pilin manual

  8. 8

    Goreng dengan api sedang setelah muncul gelembung-gelembung kecilkan api setelah mulai kecoklatan besar kan api goreng hingga kecoklatan.angkat

  9. 9

    Untuk adonan yg selanjutnya kecilkan api dulu baru goreng pastel dengan cara yang sama seperti diatas

  10. 10

    Nah setelah digoreng semua mari kita makan.hmmmm yummy n kriuk mu baby langsung abis 1 pastel 😄😄

  11. 11

    Note : kulit pastel tidak terlalu tipis agar tidak beresiko sobek dan tidak memakan banyak minyak. 2. Pemakaian air pada pembuatan kulit bisa ditambah atau dikurangi tergantung kondisi adonan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
laeli Hikmawati
laeli Hikmawati @cook_5558029
pada

Komentar

Resep Serupa