Pastel Kriuk
Anak-anak sangat suka dengan pastel yang kriuk renyah .. sayangnya, isi pastel pasti ada wortel nya .. akhirnya cari-cari resep di berbagai situs, dan akhirnya resep ini yang dianggap paling sesuai ..
Oh ya apabila tidak ada mentega putih, dapat diganti butter. Saya sudah coba juga, akan saya share disini juga sebagai perbandingan.
Pastel Kriuk
Anak-anak sangat suka dengan pastel yang kriuk renyah .. sayangnya, isi pastel pasti ada wortel nya .. akhirnya cari-cari resep di berbagai situs, dan akhirnya resep ini yang dianggap paling sesuai ..
Oh ya apabila tidak ada mentega putih, dapat diganti butter. Saya sudah coba juga, akan saya share disini juga sebagai perbandingan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan Kulit I di ulenin hingga kalis, air dingin dimasukan sedikit demi sedikit secara bertahap
- 2
Setelah kalis, tutup dengan serbet basah selama 15 menit.
- 3
Bahan Kulit II di aduk asal tercampur dan tidak pecah, bisa dibulatkan, dan diamkan selama 10 menit.
- 4
Setelah 15 menit, Bahan I di bagi menjadi 4 bagian dan dibulatkan. Demikian juga Bahan Kulit II
- 5
Bahan Kulit I yg bulat besar di pipihkan dg spin roll.
- 6
Letakan Bahan Kulit II, letakan ditengah Bahan Kulit I yang telah dipipihkan. Kemudian dibuat bulatan. Jadi 2 bulatan di buat menjadi 1 bulatan besar.
- 7
Begini perbandingannya Bahan Kulit II, Bahan Kulit I dan Bahan kulit I dan II
- 8
Setelah menjadi satu, digiling ke satu arah memanjang.
- 9
Di gulung dari ujung yang kecil
- 10
Setelah digulung dibagi 3 atau 2 tergantung besar Pastel yang ingin dibuat.
- 11
Setelah itu, di roling membuat lingkaran, isi sesuai selera. Pilin ujungnya
- 12
Setelah jadi, bisa langsung digoreng atau disimpan di freezee.
- 13
Saya tampilkan juga gambar2 percobaan tanpa mentega putih. Rasa sama, hanya lebih wangi dan apabila dihitung cost nya lebih mahal.
- 14
Untuk isi : tumis bawang putih, masukan kentang dan ayam suwir. Beri minyak wijen, garam dan gula. Lada bila suka. Tambahkan telur rebus yang sudah dipotong, bersama daging asap dan keju.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar