Sabtu, 10 Des 2022 (week 45)BismillahAkhirnya hari ini saya bisa menyelesaikan hingga tuntas masakan Ketan Tumis, hasil dari "Sharing Masakan Andalan" bersama mami cay @desfita_rozzen pada senin laluDgn Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16612572Ketan tumis adalah masakan bingen dari palembang, dulu almh makmer sering sekali buat, udang ebi bisa diganti teri nasi ataupun udang rebonSaya sempat terlupa dengan masakan ini namun saya bersyukur karena ikutan kelas ini saya bisa mengingatnya lagi, thks mami cay🙏🏻😘Saya terkenang Kitchen hack almh makmer, ketika membuat ketan tumis, agar ga banyak cucian alat memasak yang digunakan...untuk mematangkan ketan yang sudah di aron, beliau tidak mengukusnya menggunakan kukusan, tetapi tetap menggunakan wajan itu saja, diatas ketan ditutup rapat dengan helaian daun pisang, baru ditutup rapat lagi dgn tutup panci yang seukuran, lalu masak dengan api yang kecil sekali hingga ketan matang, selain tidak mengukus tidak juga lagi perlu memanggang, karena ketan tumis yang dihasilkan sdh beraroma daun pisang & ada kerak ketannya juga dibagian bawah wajan 😂Boleh dicoba moms 🤗 ada yang pernah tahu juga ga proses memasak seperti ini? Tulis kolom komentar ya 😂😂😜#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnapAndalan_Desfita#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya #idemasak#cookpadindonesia#Temansetiapmomen #kedapuraja

Sebelumnya pernah share resep ketan tumis teri, ga kalah enak sama resep kali ini, pake ebi dan telur orak arik. Yummy 🤤 wajib cobain sarapan ala wong kito yg satu ini selain pempek ya.. Buat sarapan pagi enak pake banget🥰Kitchen hacks: biasanya kalo kita bikin selai nanas, airnya akan meletup2 dan meluap dari wajan. Agar tidak meluap saat selai mendidih, masukkan 1 sendok stenlis kedalam wajan, dijamin air selai yg meletup2 tidak akan tertumpah2 meskipun wajan penuh sekalipun. Bisa juga digunakan saat kita merebus santan, agar santan tidak meluap tumpah dari wajan atau panci. Selamat mencoba ya 👍👍Sumber resep: @desfita_rozzen#Before_Aftercookpad#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#ArisanCooksnapAndalan_Desfita#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Ketan tumis masakan yg biasa dibuat ibu buat sarapan saat masih sekolah dulu.Kata ibu, ini masakan orang Palembang sdh biasa di kampung talang pauk Pagar Alam tempat kelahiran ibu.Duh jadi inget ibu saya nun jauh di seberang lautan, smoga beliau sehat selalu, aamiinYuks coba yuks.#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe2#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Salah satu makanan yang ngangenin dan bikin inget Mama.. Dulu suka dibuatin ini untuk sarapan. Bikinnya mudah dan enak, tinggal kasih abon ato telur dadar yang dipotong2. Atau mau polosan gini juga enak karena udah ada ebi nya.#pejuanggoldenapron2#berburucelemekemas#SemuaTentangIbu#MakananKesukaanIbu

Source : @desfita_rozzenAssalamu'alaikum selamat sore semua... 🥰Kali ini saya berbagi resep yg konon ini bisa jadi nostalgia penduduk wong kito galo (palembang) 😆😅Nah berhubung saya org Jawa yg tinggal di palembang, ga ada salah nya donk saya penasaran dengan menu satu ini yg beberapa waktu lalu di share sama mba @desfita_rozzen dalam acara BELADAS COCOMPAL 😍😍, sekilas ini seperti nasi goreng ya... Etapi ini lebih enak loh dr nasi goreng 😋😋,Olahan berbahan dasar beras ketan ini sangat cocok di nikmati saat sarapan, 😋😋😍Sebenarnya ini dibungkus daun terlebih dahulu lalu dipanggang sebelum dinikmati,Berhubung saya tidak ada daun pisang, jd setelah dikukus, langsung dinikmati 😁😁❤Kitchen Hacks yg pernah saya lakukanMeletakkan daun pisang di atas kukusan (di atas tutup kukusan) yg panas, bertujuan agar daun mudah di bentuk dan digunakan untuk membungkus#ArisanCooksnapAndalan_Desfita#CookpadCommunity_Palembang#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron

Source : @desfita_rozzenArisan cooksnap menu andalan wong Palembang nih,ini menu andalannya mami Des buat sarapan,enaak banget,makannya jadi ikut hanyut dalam kenangan waktu kecil,dulu nenekku rahimahullah sering bikin ini,biasanya nenek pakai ikan teri,kali ini nyobain pakai ebi,eh rebon 😂..enaaaak bangeeeet 😋 makasih ya mami resepnya 💖💖#ArisanCooksnapAndalan_Desfita#Cookpadcommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Dari jaman kecil, sering banget makan menu Ketan Tumis ini kalo lagi dapat kiriman beras ketan dari kampung Papaku, di Ogan Ilir, Sumatra Selatan.Selain dikukus & diberi serundeng ikan, menu ketan tumis ini adalah salah satu yang paling sering dibuat.Bikinnya gampang, rasanya enakk..dimakan begitu aja udah enak. Kalo mau boleh ditambah dengan lauk telur dadar, ikan asin, atau rendangSebenarnya ini tuh mirip nasi liwet tapi versi tanpa santan. Gurih dan sedapppp..Ayo dicoba! 🥳

Ini masakan kesukaan almh ibu dan saya serta anak saya sangat menyukainya.sering sekali buat masakan ini tapi baru ini sempat posting di cookpad.yuk kita coba pasti menyukainya..

Assalamualaikum mom,Tutorial Tumis ketan putihĥKetan tumis ini adalah makanan kesukaan saat aq kecil dahulu sampai sekarang seh......

Happy weekend 🥰Buat ketan tumis untuk sarapan enak banget ini. Resepnya dari mami @desfita_rozzen . Ini aku pakai teri sebagai pengganti ebinya. Tapi tetep wenak kok.Link resep aslinya ini yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16612572#ArisanCooksnapAndalan_Desfita#CookpadCommunity_Palembang

Ketan Tumis, salah satu menu sarapan Palembang jaman bingen.Biasanya mama saya menambahkan teri pada tumisannya.Kali ini saya nyobain resepnya @desfita_rozzen yang senin kemarin sharing di #CookpadCommunity_Palembang tentang resep andalannya yaitu Ketan Tumis.Ketan tumis yang ditambahkan ebi/udang kering dan pada akhir proses memasaknya, ketan tumis dibungkus daun pisang lalu dibakar. Wangii dan enakk..🥰#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnapAndalan_Desfita

Bosan dengan sajian ketan yang biasa? Ini resep ketan. Resep ini resep turun temurun dari tempat ayahku..namanya..Ketan tumis ini rasanya gurih dimakan dengan sambal terasi tambah maknyus..