به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 300 گرمگوشت چرخ‌کرده
  2. 1/2 پیمانهبرنج
  3. 1/2 پیمانهلپه
  4. 100 گرمسبزی کوفته اگر ترخون خشک داشتید یک قاشق مرباخوری اضافه کنید
  5. 2 عددپیاز متوسط
  6. 1 قاشق غذاخوریآرد برنج
  7. 1 عددتخم مرغ
  8. نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مطابق با طبع خود، به میزان لازم
  9. 2 قاشقرب گوجه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا برنج و لپه را میپرسم و بعد چرخ میکنیم

  2. 2

    برنج و لپه را به گوشت چرخ‌کرده اضافه کرده و خوب ورز میدهیم. دقت کنید که برنج و لپه آب نداشته باشد. در پایان آرد برنج را اضافه میکنیم و میگذاریم مواد در یخچال نیم ساعت بماند

  3. 3

    یک پیاز را نگینی کرده و تفت میدهیم و بعد رب گوجه را اضافه میکنیم.

  4. 4

    مواد را به اندازه دلخواه در آورده و در قابلمه کمی روی پیاز و رب تفت میدهیم و سپس آب گرم را کم کم اضافه کرده و درب آن را میگذاریم تا خوب جا بیفته. اپل خوب تفتبدید تا کوفته وا نره. موقع درست کردن با توجه به طبعتون بین کوفته میتونید آلو، گردو یا قیصی بگذارید.

  5. 5

    نوش جان

  6. 6

    #نوروز99
    #تقویت_ایمنی_بدن
    #سرآشپز_طلایی
    #جشنواره_نوروزی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 Poorya-Food
Poorya-Food @cook_19590311
در
تهران

دستورهای مشابه