يقطع القرنبيط ويغسل جيداً وينقع بالماء وملعقه ملح نصف ساعة ثم يغسل مرة أخرى

أضيف القرنبيط في قدر وأضيف الماء والملح والكمون ويسلق نصف سلقه

يصفى القرنبيط ويترك يبرد

اخلط الدقيق والنشا في صحن والوث القرنبيط به

احمي الزيت في مقلاة وابدأ باضافه القرنبيط به واقليه