Spaghetti bumbu jawa

Esmeralda
Esmeralda @Esmeee
Indonesia

Awalnya udah stok saus pasta dan terlanjur udah rebus spaghetti pas mau diangetin sausnya ternyata udah agak berjamur. Akhirnya buat bumbu sendiri untuk pasta.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2pasta la fonte (bisa untuk 5 orang)
  2. 1 buahtelur ayam
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 buahkemiri
  6. 3 buahcabai merah besar
  7. 2 buahcabai ijo
  8. 1 buahtomat
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 sdmmerica
  11. 1/2 ruasjahe (kalau ada)
  12. 2 batangDaun seledri
  13. 1 BatangDaun kucai/daun bawang
  14. secukupnyaKecap Bango
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus spaghetti dengan air mendidih hingga matang.

  2. 2

    Tiriskan spaghetti.

  3. 3

    Iris tomat, daun kucai dan seledri.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu termasuk cabai. (Kecuali jahe digeprek)

  5. 5

    Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak.

  6. 6

    Masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tomat ke dalam wajan. Bila sudah sedikit wangi, masukan seledri dalam menumis bumbu.

  7. 7

    Selanjutnya, sisihkan bumbu di sisi wajan. Tuangkan telur yang sudah di kocok ke dalam wajan lalu di orek. (Bumbu jangan sampai tercampur)

  8. 8

    Saat telur sudah sedikit matang, Masukan pasta ke dalam wajan bersama telur dan bumbu yang telah di tumis. Aduk hingga rata.

  9. 9

    Masukan kecap bango secukupnya. Aduk hingga merata.

  10. 10

    Masukan daun kucai.

  11. 11

    Test rasa (Bila kurang dapat tambahkan royco, garam, lada bubuk).

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Esmeralda
Esmeralda @Esmeee
pada
Indonesia
Dari dulu suka masak tapi baru kepikiran buat sharing masakan. Semoga bisa banyak resep yang aku buat.
Lebih banyak

Resep Serupa