مراحل تهیه
- 1
شکر و گلاب را داخل قابلمه ای با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در گلاب حل شود و بجوشد.
در فاصله جوشیدن شهد گلاب ، سفیده را با دور متوسط همزن هم بزنید تا کاملا فرم بگیرد. - 2
وقتی شهد گلاب غلیظ شد گلوکز را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا حدود 8 تا 10 دقیقه بجوشد. مدام هم بزنید تا شهد حالت آبنباتی به خودش بگیرد و در بین دو انگشت کش بیاید
- 3
اگر چسبندگی شهد کافی بود و دو انگشت به سختی از هم جدا شدند، مقداری از مواد را داخل سفیده هم زده شده بریزد و خوب مخلوط کنید.
- 4
بعد تمام سفیده را به شربت اضافه کنید و با دور تند همزن با حرارت کم هم بزنید تا مواد گز کاملا آماده شود.در این مرحله پسته ها را اضافه کنید و کمی هم بزنید
- 5
ظرفی را پر از آرد کنید و گزها را با کمک دو قاشق برداشته و در ظرف آرد بغلطانید و با دست به شکل دلخواه و یا به شکل گز آردی که گرد است در بیاورید
- 6
گزها را در ظرف دربسته به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرد.برای تازه بودن گز ، داخل ظرف نگهداری گز مقداری آرد بپاشید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
گز آردی
تمام دستور را با دقت انجام بدید و چیزی کم یا زیاد و یا جایگزین نکنید تا یه گز اردی بازاری داشته باشید
-
گز آردی آتنا
گز داریم چه گزییییخونگی و ارگانیکککککپر از پسته و خوشمزه و لذیذ و دلچسب😋😋😋😍😍😍😎😎😎طبق روال خوشمزه های ارگانیک همیشگی آتنا بانومن همیشه گز هامو خودم درست میکنمبا بهترین کیفیت و کاملا مشابه بازاری ها
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
گز آردی خونگی آتنا
بیاین ببینین آتنا بانو چه کردهبراتون گز آوردم چه گزییییگز آتنا جی (بلداجی) 😂به عمد تمام گز ها رو برش زدم تا دقیق بافت داخلی رو ببینید که چقدر منسجم هست تا یه وقت نگید دو تاش منسجم شده و مابقی نه#ایده_یلدا -
-
-
گز آردی
دلمون گز می خواست و از دستور آتنا جان کمک گرفتم و درست کردم تجربه آش فوق العاده بود خیلی دوست داشتم امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید#سرآشپز_طلایی#گز
-
-
-
گز آردی اصفهان
#ایرانگردی #سفر_چهارمگز یکی از شیرینی های سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که جزو اصلی ترین سوغات اصفهان هست.ریشه و قدمت گز از دوره‌ی قاجاریه بوده است. به‌طوری‌که در دوره‌ی آقا محمدخان قاجار، گز به کشورهای دیگر صادر می‌شد و معمولاً یکی از شیرینی‌هایی بود که به عنوان پیشکش به پادشاهان کشورهای دیگر هدیه داده می‌شد.
-
-
-
گز آردی🥰
لذتی بالاتر از این نیست که کسی را بیابی که جهان را مثل ت ببیند،اینگونه میفهمی دیوانه نبوده‌ای...❣
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)
هر پيمانه چند گرمه!يا چه اندازه ليوان فرانسوي ميشه!؟