Ubi Ungu Goreng (a la Pisang Goreng Thailand)

Nur Afni Aryani
Nur Afni Aryani @a12y4ni
Lombok Timur

Tadinya mo bikin pisang goreng thailand pakai resep @Bunda Ei. Etapi, pas liat pisangnya ternyata masih belum bener-bener mateng. Padahal niatnya buat #WeekendChallenge, #CABEKU #KelapaSeribuManfaat. Sudah kadung niat, akhirnya dieksekusi saja. Pisangnya diganti ubi ungu. Tandas juga ternyata😁 Kelapa parut dan wijen memang bikin gurihnya nagih dan #DiRumahAja jadi menyenangkan.

Ubi Ungu Goreng (a la Pisang Goreng Thailand)

27 orang berencana membuat resep ini

Tadinya mo bikin pisang goreng thailand pakai resep @Bunda Ei. Etapi, pas liat pisangnya ternyata masih belum bener-bener mateng. Padahal niatnya buat #WeekendChallenge, #CABEKU #KelapaSeribuManfaat. Sudah kadung niat, akhirnya dieksekusi saja. Pisangnya diganti ubi ungu. Tandas juga ternyata😁 Kelapa parut dan wijen memang bikin gurihnya nagih dan #DiRumahAja jadi menyenangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5-6ubi ungu ukuran sedang, iris menyerong atau sesuai selera
  2. 80 grmtepung beras
  3. 20 grmtepung terigu
  4. 2 sdmkelapa parut (parut memanjang)
  5. 2 sdmwijen, sangrai
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. Sejumputgaram
  9. 100 mlair (saya lebih dari 100 ml, hampir 150)
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kecuali ubi ungu, aduk sampai rata dan tidak ada gumpalan.

  2. 2

    Masukkan irisan ubi ungu yang telah diiris ke dalam adonan. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

  3. 3

    Setelah kuning kecoklatan angkat, sajikan. Hangat lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Afni Aryani
pada
Lombok Timur
Ibu rumah tangga, senang memasak, suka makan, bahagia menulis🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa