Entah mengapa saya suka sekali dengan biji salak berkuah kental ketika mau dimakan ambil secukupnya simpan di mangkok lalu siram dengan kuah santan masak uuuhhh..rasanya tuh enaak banget! gurih kental lumer di mulut 😋 membuatnya pun mudah sobatkuh..

Biji salak adalah makanan tradisional indonesia saya buat dengan kuah berwarna hijau dengan aroma pandan ,walaupun resep yang saya dapat dari ibu saya tidak sama yaitu bahan yang biasa dipakai adalah ubi kuning dengan kuah santan dan gula merah. Waktu dulu masih sekolah saya suka sebel kalo diminta bantu ibu saya untuk mempulung adonan ubi ini apalagi ibu saya membuat masakan ini untuk dijual di bulan ramadhan yang pastinya tidak sedikit yaitu 2 kg ubi,saya mesti mengerjakan sendiri namun perasaan itu sudah pudar sewaktu ibu saya bilang " bentuk biji salak kamu bagus bulatannya sama rata,beda dengan mama", memang benar kalau ibu saya yang buat bentuk-bentuknya tidak sama ada yang besar ada yang kecil saya khawatir pembeli akan komplaint setelah itu ibu saya selalu mempercayakan saya untuk membuat biji salak ini dan saya pun dengan senang mengerjakannya demi pelanggan-pelanggan setia ibu saya yang nantinya uang itu pun untuk keperluan sekolah saya. #jajanantempodoeloe

Siapa yang mengira kalau biji salak dan candil itu sama??✋🏻✋🏻 Walaupun rupanya sangat mirip, ternyata keduanya berbeda lho!🍠Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tepioka kemudian direbus.Sedangakan candil, berasal dari Jawa, terbuat dari campuran tepung beras ketan yang dibulatkan kemudian direbus (tanpa ubi).Nah sudah tahu bedanya, bukan??Rasa kolak biji salak ini enak! Teksturnya kenyal dipadukan dengan manis legit gula merah dan gurih santan. Yuk jadikan biji salak sebagai salah satu referensi menu buka puasa (ceritanya menjelang ramadan:v)😁😁 Let's cook, dear Cookpaders!! 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳#PejuangGoldenApron3Minggu ke-40Jumat, 5 Maret 2021Source: Heny Rosita

msh punya ubi ungu sisa bikin puding kemaren, lgsung eksekusi bikin biji salak buat nenu takjil buka puasa hari ini, hari pertama puasa bln Ramadhan tahun ini, semoga ibadah kita bln ini diterima Allah SWT aamiin, buat yg suka santan bisa ditambah santan y, saya lg mengurangi konsumsi santan jd tdk pakai santan

cuaca sangat dingin, selera makan pun berubah,ingin selalu menikmati sajian makanan yg bisa menghangatkan badan,lalu terfokuslah pada ubi yg sdh 2 minggu masih nongkrong di keranjang 😊😁

Buat takjilan enak dan cepat dr ubi merah

Manfaatin bahan di rumah untuk menu buka puasa. .semoga berkah 😊Ini rasanya creamy banget bun. .enak banget cocok untuk anak2 yaa, karna santannya saya ganti pakai fiber creame yang kaya akan serat 😊

-+ dapat hasil 100 biji salak

Kolak bini salak merupakan makanan yang terbuat dari sagu dan ubi yang memiliki sensasi kenyal dan rasa manis gurih.