Cilok bumbu kacang

Rina Indriani
Rina Indriani @rina_corner

Tadinya rencana mau bikin cireng, tapi daripada makan gorengan mulu, ganti bikin cilok aja #DiRumahAja

Cilok bumbu kacang

Tadinya rencana mau bikin cireng, tapi daripada makan gorengan mulu, ganti bikin cilok aja #DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu (me: segitiga)
  2. 250 grtapioka
  3. 250 mlkaldu ayam
  4. 1 batangbawang daun, iris tipis
  5. 1 batangseledri, iris tipis
  6. 3 pcsgarlic, haluskan
  7. 1 sdtroyco ayam
  8. Garam, Gula, Merica
  9. Bumbu kacangnya:
  10. 100 grkacang tanah goreng
  11. 1 pcscabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu dan tapioka

  2. 2

    Campurkan seluruh sisa bahan ke dalam kaldu ayam (kecuali kacang tanah), panakan diatas kompor, setelah mendidih dinginkan

  3. 3

    Sisakan kira-kira 100ml kaldu utk bumbu kacang, sisanya (harus masi hangat)tuang ke tepung, uleni hingga kalis, lalu bulat2kan adonan dan rebus di air mendidih yg telah diberi sedikit minyak hingga naik ke permukaan, angkat dan masukkan ke dalam wadah yg telah diberi minyak agar tidak saling menempel, setelah semua selesai direbus, kemudian kukus

  4. 4

    Untuk bumbu nya, blender kacang tanah, cabe merah dan sisa an air kaldu ayam, cek rasa sesuai selera, saya panaskan lagi bumbu kacangnya, beri gram merica gula sesuai selera

  5. 5

    Siap dinikmati selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Indriani
Rina Indriani @rina_corner
pada

Komentar

Resep Serupa