Roti Tawar Tanpa Telur

Wiwi Aviani
Wiwi Aviani @wiwiaviani
Bandung

Ini resepnya super simple dan irit. Bikinnya gampang, rotinya beneran lembut.

Roti Tawar Tanpa Telur

28 orang berencana membuat resep ini

Ini resepnya super simple dan irit. Bikinnya gampang, rotinya beneran lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramTepung Protein Tinggi
  2. 100 gramTepung Protein Sedang/ rendah
  3. 15 gramGula Pasir
  4. 4 gramGaram
  5. 4 gramRagi
  6. 200 mlAir Hangat Kuku
  7. 15 gramMentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campur 100ml air dan ragi, biarkan 10 menit supaya tahu ragi aktif atau tidak. Kalo yakin masih bagus sih, selama ini lgs di campur juga tidak masalah.

  2. 2

    Campur rata terigu protein tinggi dan sedang, masukkan gula dan garam. Masukkan larutan ragi, uleni adonan.. tambahkan sisa air sedikit2, uleni.. apapabila dirasa sudah cukup air yidak perlu sampai habis. Masukkan margarin, uleni kembali hingga benar2 kalis.

  3. 3

    Bulatkan adonan, tutup dengan lapkain bersih/ plastik wrap. Biarkan adonan mengembang 2 kali lipat. Simpan di tempat hangat. Kurang lebih 30menit(tergantung suhu)

  4. 4

    Setelah mengembang, kempeskan adonan, uleni sebentar saja. Gilas dengan rolling pin. Kemudian gulung adonan. Masukkan kedalam loyang roti yang sudah di oles margarin dan di beri tepung.

  5. 5

    Proofing kembali sekitar 15 menit. Sambil panaskan oven. Panggang di suhu 200derajat, api bawah selama 25 menit - hingga matang.

  6. 6

    Setelah matang, oles dengan margarin. Tunggu sekitar 10 menit, baru bisa di potong ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwi Aviani
Wiwi Aviani @wiwiaviani
pada
Bandung
Emak2 menolak tua. Suka masak tapi resepnya suka suka2 aja.Rutinitas pagi bikin sarapan yang simple, bikin menu maksi simple tapi lengkap, bikin makan malam juga yg simple aja.Kadang suka bingung tulis2in resep tuh, karena resepnya sering2nga mengira2, tapi pengen berbagi. Semoga bermanfaat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa