Serniczek

Żółtka oddzielić od białek i utrzeć je na gładką masę z cukrem, cukrem waniliowym oraz masłem. Miksować, aż nie będzie cukrowych grudek i wszystko stanie się jednolitą masą.

Do masy porcjami dokładać ser oraz proszek budyniowy. Dodać startą skórkę pomarańczy.

Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z masą serową. Ciasto przelać do małej formy wyścielonej pergaminem lub silikonowej.
Piec w rozgrzanym piekarniku do 180 st. przez 50 min.

Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.

Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem lub polać polewą.