کره را به دمای محیط میرسونیم بعد با زرده ، پودر قند و وانیل با هم زن دستی هم میزنیم سپس آب پرتغال را اضافه و مخلوط میکنیم در آخر آرد، بکینگ پودر و پودر پوست پرتغال رو رو مواد الک میکنیم و با لیسک یا قاشق سپس با دست خمیر رو جمع میکنیم خمیر لطیف و شل است و به مدت نیم ساعت میگذاریم تا استراحت کند

خمیر رو با وردنه به صورت لایه های متوسط باز میکنیم و با هر قالبی که دوس داشتین شکل بدین در آخر در فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۵دقیقه میگذاریم تا بپزد بعد از آن شیرینی ها رو دربیارین و مخلوط زعفران دم کرده با عسل رو با برس روی شیرینی ها بمالید و اگر مایل بودید کنجد یا پودر نارگیل بپاشید دوباره به مدت ۳دقیقه مجدد داخل فر بذارید تا کنجد ها به شیرینی بچسبه نوش جان🌹