Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 3 cmlengkuas(di geprek)
  3. 3 cmkunyit
  4. 3 cmjahe
  5. 1 batangserai(di geprek)
  6. 1/4 bijigula merah
  7. 1 sendokgaram
  8. 6 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 4cabe rawit(tergantung selera)
  11. Daun salam/ daun jeruk purut
  12. 1/2 sendokmerica
  13. 2 sendokkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan rempah rempah

  2. 2

    Lalu ulek bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe, garam, gula merah. Jangan lupa geprek lengkuas dan serai

  3. 3

    Tumis rempah yang telah di ulek dan di geprek kemudian masukkan daun salam/daun jeruk purut

  4. 4

    Masukkan ayam dan tambahkan air, masukan merica dan kecap manis

  5. 5

    Aduk dan tunggu sampai kuah mengental

  6. 6

    Cicipi dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risma Ariyani
Risma Ariyani @cook_21544890
pada
BANJARMASIN

Komentar

Resep Serupa