Sambal Bawang Baby Cumi

Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
Cilacap, Jawa Tengah

source Ayudiahrespati

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grambaby cumi asin
  2. 250 grambawang merah
  3. 100 gramcabe merah kriting
  4. 100 gramcabe rawit hijau
  5. 50 gramcabe rawit merah
  6. 250 gramminyak goreng
  7. secukupnyagaram gula penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cumi asin sebentar kemudian tiriskan

  2. 2

    Bersihkan bawang merah dan cabai, agar tangan tidak panas lumuri tangan dengan minyak sebelum menyiangi cabai, takaran cabai sesuaikan dengan selera pedas masing2

  3. 3

    Goreng bawang merah dan cabai sebentar kemudian tiriskan biarkan agak dingin

  4. 4

    Setelah dingin masukkan ke dalam chopper ato blender, proses kasar saja jangan terlalu halus

  5. 5

    Masukkan lagi ke dalam bekas minyak untuk menggoreng tadi, tambahkan garam gula dan penyedap, masukkan cumi asin kemudian masak sampai agak kering, koreksi rasa

  6. 6

    Setelah matang masukkan sambal ke dalam wadah, simpan di kulkas untuk persediaan, panaskan lagi kalau mau disajikan atau biarkan suhu ruang sejam sebelum disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
pada
Cilacap, Jawa Tengah
💜baking💜cookingIG : rose.shanty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa