Ez a legegyszerűbb, rántás, tejfölmentes, disznótoros étel. 🐖

Én nagyon szeretem a kocsonyát, de a gyerekeim nem nagyon vannak oda érte. A levéből még eszegetnek, de a cupákos húsokat nem eszik meg. Ha enni akarok, akkor vagy időzítem a látogatást a szüleimhez, mikor kocsonyát főznek, vagy meg próbálok pár tányérnyit főzni, ami nem is olyan könnyű. Én így csinálom. Sok fűszer, de zöldségek nem.

Édesapám készíti így.

10. Versenymunka; FreeStyle (otthon készült / Háziasszony

Az egyik nagy kedvencem a savanyú káposztából készült töltött káposzta. Nekem ez az igazi.

A disznótoros káposzta egy olyan étel, amelynek elkészítésére igaz, hogy ahány ház annyi szokás.De ami sehol nem maradhat ki belőle az a jó minőségű, friss sertéshús. Bátran használjunk többféle húst az elkészítéshez, ha igazán ízletes toros káposztát szeretnénk. A sertés magasabb zsírtartalmú részeiből válogassunk, a dagadó és a tarja mellett a lapocka is jó választás lehet. Én az oldalas olyan részéből készítettem, amin a dagadó is rajta volt. Természetesen a jó minőségű füstölt kolbászt sem hagytam ki belőle. Megunhatatlan étel, a magyar konyha egyik jellegzetes étele. Tejföllel meglocsolva kínálom, mert mi így szeretjük.

😉

Ízletes, finom, apró savanyú káposztára találtam! (Ritka eset)Kellően savanyú és sós. Nem hiányzik a fűszerezéséből a kömény, a babérlevél, a kissé csípős paprika. A toros káposztát amit készítettem belőle, szinte nem is kellett fűszerezni! Gyermekkoromban a disznótorok elengedhetetlen étele volt. Anyukám mindig megfőzte a friss, vegyes húsból! Az volt ám az igazi!Hosszú idő az elkészítése, de mellette, mást is lehet csinálni pl: egy finom, almás pitét sütni! 😘

Apukámtól tanultam, szeretném nagyon elérni azt az ízt amit anno a szüleim főztek! Persze sosem lesz olyan...Hajdúböszörményi féle toros 😊

#3fixIgazi gasztró túra, az ízek birodalmában👌. Isteni finom. 👌Nem éppen fogyókúrás étel.😉