ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی مناسب بشکنید۲ تا ۳ دقیقه با دور تند همزن مخلوط کنید تا پف کرده و رنگ آن روشن شود.شیر و روغن را به تخم مرغ بیفزایید و یک دقیقه با دور متوسط همزن مخلوط نمایید.سپس شکر و بکینگ پودرو دارچین را به مواد اضافه کرده یه دقیقه هم بزنید در آخر آردو هویج را اضافه کرده و با دور کند همزن،به مدت 1 تا 1 و نیم دقیقه مخلوط نمایید، تا خمیر یکنواخت شود.

سپس خمیر را داخل قالبی که از قبل با کمی روغن چرب شده انتقال دهید

قالب را در فر که دمای آن قبلا به۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۶ درجه فارانهایت) رسیده به مدت ۴۵ دقیقه قرار داده و سپس آن را از فر خارج نمایید و اجازخ دهید تا ۱۵ دقیقه کیک در قالب خنک شود و آن را از قالب جدا کنید.

میتوانید از تکه های کوچک میوه،گردو،فندق و یا کشمش در خمیر و نیز از مربا پودر نارگیل،خامه،شکلات و...جهت تزئین کیک هویج استفاده کنید.🔴لطفا بدون ذکر منبع کپی نکنید🙏