قطایف (دلبر معروف عربی)

#سرآشپز_طلایی. هوسونه زن داداش شکمو و هنرنمایی خواهرشوهر مهربون (به یاد دوران مجردی این شیرینی خوشمزه رو برای چندمین بار برای زن داداش خوبم پختم.)
قطایف (دلبر معروف عربی)
#سرآشپز_طلایی. هوسونه زن داداش شکمو و هنرنمایی خواهرشوهر مهربون (به یاد دوران مجردی این شیرینی خوشمزه رو برای چندمین بار برای زن داداش خوبم پختم.)
مراحل تهیه
- 1
به نام خدا.اول تمام مواد خمیرو بریزین تو کاسه و خوب هم بزنید که گلوله اردی تو خمیر نمونه و یه خمیر روون ماستی شکل داشته باشین. روی ظرف سلفون بکشید و حدود نیم ساعت تو محیط آشپزخونه بذارین.
- 2
بعد مواد شربتو بریزین تو قابلمه و بذارین رو شعله متوسط تا یه شربت نسبتا غلیظ داشته باشیم.
- 3
حالا سیب و اگر هویج هم دوست داشتین رو رنده درشت بکنید و توی تابه روی شعله متوسط بذارید تا ابشون کشیده بشه بعد شکرو اضافه کنید و هم بزنید تا شکر با مواد خوب قاطی شه دارچین و گردوی خرد شده رو بریزین و هم بزنید شعله گازو خاموش کنید.
- 4
خمیر که نیم ساعت استراحت کرد تابه نچسب رو بذارین خوب داغ بشه بعد با ملاقه از مواد خمیر بردارید و بریزید توی تابه داغ یکمم با ملاقه باز کنید خمیرو صبر کنید تا روی خمیر حباب بزنه و خمیر یکم خودشو بگیره بعد آروم با کفگیر خمیرو از تابه دربیارین بذارین روی پارچه تمیز یه قاشق از مواد فیلینگ توی خمیر بذارید و خمیروشکل پیراشکی ببندید برای چسبیدن خمیر به هم از چنگال استفاده کنید.
- 5
تمام خمیراتونو که آماده کردین و فلینگ گذاری کردین.توی تابه روغن بریزین بذارین حسابی داغ شه و قطایف رو دونه دونه بریزین تو روغن داغن دوطرفشون که سرخ شد همونطور داغ بندازین تو شربت سرد. و بعد میتونین با پودر نارگیل تزیین کنید و نوش جان.
دستورهای مشابه
-
-
کلیچه عربی (کلوچه خوزستانی)
به زبان محلی به کلوچه میگیم کُلیچهتلفظش هم برام نوستالژیکه، چه برسه به عطر و طعم خوبشممنون از کاربر عزیزKhadijeh برای دستور خوبشونکلوچه ها نرم و عالی بود@Nabze_Zendegi_Kh1368#کلوچه#کلوچه_عربی مهربانو -
خمیر پیتزا 4
دومین بار که این خمیر رو به عنوان خمیر پیتزا امتحان کردم خمیری بسیار لطیف و خوش بافت برای پیتزا .من رسپی های دیگه ای هم برای خمیر پیتزا تو صفحم منتشر کردم ولی از این خمیر خیلی راضیم خیلی خوش بافته...#سرآشپز_طلایی مریم پناهی -
نان اگردک (نان اگرده)
#طعم_خانه#سرآشپز_طلایییه نان شیرینی خوشمزه با شکر کم بدون نیاز به هم زن و فر .😋میان وعده مقوی برای بچه ها با شیر هم خیلی خوشمزه ست😍 نسرین -
شیرینی تاتلی ترکیه ای
#رمضانترکیه ها این شیرینی خوشمزه رو برای #افطارها درست میکنن و خیلی راحت و خوشمزست. fateme pmn -
کیک شب یلدا برای عروس
#کیک_شب_یلدا#کیک_عروساین کیک رو برای زن داداش عزیزم درست کردم امیدوارم که خوشش بیاد Roya -
نان برگر
#نان#سرآشپز_طلاییمتشکرم از دوست عزیزم خانم راضیه گرگانی که این نون های خوشمزه رو بهم یاد دادن😋❤ لیلا سرخوش -
شیرینی گل رز سیب
#شیرینی#شیرینی_گل_رز#شیرینی_گل_رز_سیب#شیرینی#شیرینی_بدون_فر#بدون_فر#شیرینی_عید#سرآشپز_طلایی#سیباین شیرینی های دلبر و زیبا رو به مناسبت جایزه جدید کوکپد پختم 🤗ممنونم از خانم خلیقی عزیز و تمام عوامل زحمت کش کوکپد ❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️ رادمهرآوه -
کیک نارنگی
این کیک خوشمزه رو برای زن داداش مهربونم درست کردم🥰خواستم خودم و بیشتر تو دلش جا کنم 😏😂به پاس بزرگ داشت مقام زن ❤#سرآشپز_طلایی#کیک_نارنگی 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
لگیمات (شیرینی عربی)
لگیمات یا (لقیمات) نوعی شیرینی یا بامیه عربی هست که مثل زولبیا و بامیه برای ماه رمضان و سفره های افطار بیشتر درست میکنن .خوزستانی ها و بیشتر جنوبی ها مخصوصاً بندرعباسی ها با این نوع شیرینی آشنا هستن.به این شیرینی در کشورهای عربی لقمه القاضی یا لقیمات گفته میشه و در خیلی از کشورهای منطقه مثل مصر و هندوستان رواج داره.اگر به غداها و پیش غذاهای عربی علاقه مند هستید حتما این خوشمزه ی خوش عطر را امتحان کنید .به طور خلاصه درست کردن این شیرینی شامل سه مرحله هست :1- درست کردن خمیر، 2- سرخ کردن خمیر ، 3- مزه دار کردن لگیماتاگر همه ی مراحل را به خوبی اجرا کنید ، لگیمات ترد و پفکی خواهید داشت .#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#لگیمات#لقیمات#شیرینی_عربی#بامیه_عربی میس معصوم -
کلوچه عربی
سلام دوستان دستور پخت این کلوچه از خانم اسرا محمد برداشتم خوشمزه شد اگه طعم زیره و رازیانه رو دوست داشته باشید این شیرینی برای شما مطبوع میشه#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #ماه_رمضان #کوک_اسنپ #عید_فطر asma -
اشکنه معروف
همراه نون خونگی خودم پز😋😋خیلی وقت بود هوس اشکنه کرده بودم تا اینکه بالاخره این غذای ساده و خوشمزه رو پختم فقط جای ترشی مشهدی کم بود☹ هر موقع این غذا رو میبینم یا میخورم واسم نوستالژی داره میبره منو به دوران بچگی😍 Maman Daryaaa -
-
قطایف (شیرینی عربی)
#قطایف #شیرینی #عربی#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکتیک شیرینی فوق العاده خوشمزه عربی ویژه ماه مبارک رمضان آندیا خلیل پور -
شیرینی زعفران و گلاب
این شیرینی های خوشمزه و خوش عطر رو برای چندمین بار با دستور دوست خوبم مهربانو عزیز درست کردم . Fateme -
کیک سیب یک تخم مرغی
#سرآشپز_طلایی👈این کیک خوشمزه رو امروز برای پسرم پختم خیلی خوشمزه شد راضیه گرگانی -
-
قشطیه شیرینی عربی
#قشطیه#شیرینی_بدون_فر#شیرینی_عربی#قشطیه_شیرینی_عربیقشطیه نوعی شیرینی عربی مشهور و خوشمزه است که برای تهیه خمیر آن از خامه استفاده میشود و به همین خاطر به آن قشطیه میگویند. این شیرینی سنتی و خوشمزه شباهت زیادی به بامیه و گوش فیل دارد و معمولا برای ماه مبارک رمضان و سفره افطار تهیه میشود.داخل خمیر این شیرینی را با موادی مثل پنیر خامهای، کرمهای وانیلی و یا پودر گردو و دارچین پر میکنند که هرکدام طعم و مزه متفاوتی دارد. رادمهرآوه -
نان رول دارچین
بسیار خوشمزه مناسب مهمونی و دور همیاتونمیتونید مقدار مواد رو نصف کنید من برای تعداد بالا درست کردم ZiZi_gOolOo -
-
چای ماسالا 😋
این چای خوشمزه رو اولین بار بندر عباس خوردم البته به صورت آماده ی بازاری .تصمیم گرفتم خودم درستش کنم .اینقد ترکیباتش رو کم و زیاد کردم تا بالاخره اون ترکیب خوشمزه رو بدست آوردم .این چای طبع بسیار گرمی داره و برای لاغری مفیده .مخصوصا برای دوران ماهیانه ی خانمها بسیار مفید و ارامبخشه#غذای_محبوب_من #سرآشپز_طلایی ashpazkhane-175 -
نون بازلاما ترکیه
#نانوا #سرآشپز_طلایی، این نون بسیار خوشمزه و کیفیتی عالی داره بشدت توصیه میشه فاطمه کریمی -
-
شیرینی کعک
این شیرینی خوش طعم و خوش بافت رو برای بار دوم پختم و قلق های بیشتری دستم اومد، اما بازم خوشمزه بود. پیشنهادمیکنم شماهم امتحان کنید و اگه مایل بودید برام کوک اسنپ کنید، ممنون🌸💐❤️#سرآشپز_طلایی_4 🍁Atiyesadat🍂 -
-
شیرینی انگشتی
این شیرینی سنتی خوشمزه،نوستالژی دوران نوجوانیه منه که مامانم واسمون درست میکرد🫠قبلنا این شیرینی رو واسه عیدهاشون درست میکردن،مخصوصا نوروز😙 mina -
-
کاپ کیک ویتامینه 🧁🧁 (ساده و سریع)
#آشپزی_باهم#کاپ_کیک_ویتامینه#ویتامین#سرآشپز_طلایی#حاضری#بدون_شیر#هوسونهکاپ کیک ویتامینه همون طور که از اسمش مشخصه سرشار از ویتامین هست و بسیار خوشمزه 😋😋جای همگی سبز 🥰🥰اولین بار بود می پختم و از اونی که فکر میکردم خوشمزه تر و مقوی تر بود و خیلی طرفدار داشت😅😅😅😅😅من هم برای چالش#آشپزی_با_هم مناسب دیدم و دوستان بزرگوار رو به چالش دعوت می کنم امیدوارم قابل بدونید و درست کنید عزیزان@madar@maman_zeinab73@Maryam_Hadizadeپس افتخار بدید و بیایید با هم آشپزی کنیم.⚘⚘⚘⚘⚘⚘ مهدیه کولیوند -
رشته خوشکار
#ماه_رمضانبدویید بیاید ببینید چی پختم به به رشته خوشکار خونگی برای اولین بار 😍😍 ولی خیلی سخت بود تا قلقش دستم اومد دیدم موادم تموم شده🤦📌شیرینی رشته خوشکار یکی از شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار گیلانیه که در ماه مبارک رمضان برای مجالس افطاری پخته میشه. بسیار خوش طعم و خوش عطره. افرادی که به طعم گردو و دارچین در شیرینی و کیک علاقه ی زیادی دارن این شیرینی یکی از بهترین گزینه ها واسشونه. Mojdeh -
لگیمات (لقیمات) رمضان😍
اینم یه شیرینی رمضونی دیگه ....که واقعامیگم حیفه رمضون تموم شه این خوشمزه های کوچولو رو امتحان نکنین ...🙃😉 shomari
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)