الخطوات
- 1
نضع السكر والخميرة بربع كوب ماء دافئ نحركهم ونغطيهم ١٠ دقائق حتى تعمل فقعات وهكذا نتاكد ان الخميرة جيدة
- 2
نضع الطحين مع الملح والحليب ونخلطهم ثم نضيف الخميرة
- 3
ونبدأ بالعجن نضيف الماء تدريجيا لنحصل على عجينه ناعمة جامدة
- 4
نضعها في وعاء مدهون زيت او طحين ونغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها
- 5
نرفعها من الاناء ونخرج الهواء من العجينه بلفها بشكل اسطواني ونقطعها بالتساوي
- 6
كل قطعه نكوورها ونتركها ترتاح نصف ساعة ثم نبدا بفردها بالشوبك بشكل دائري
- 7
نسخن المقلاة جيدا
- 8
نضع العجينه مدة دقيقه او حتى تبدأ تعمل فقعات صغيرة نقلبها على الجهة الثانية ايضا دقيقة
- 9
ثم اقلبيه يبدا بالفقعات بملعقة خشبية اضغطي قليلا على الفقعات حتى يتوزع الهواء بداخل الرغيف
- 10
عندما ينفش اقلبيه ليأخذ اللون المطلوب
https://youtube.com/channel/UCriWxjVfHDJWk5-fXZ2hOLwhttps://www.facebook.com/groups/386405824874295/?pnref=story
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
خبز التميس خبز التميس
#جربتها_بكوكباد#خبزسافرت اليوم ✈🌍على ام الدنيا مصر🐫 ⌛ وجبتلكن وصفة لذيذة جدا بشكل رااااائعوصفة للصديقة اماني إسلام بشكرك حبيبتي عالوصفة 🌺🌻🌼💐كتير بتشبه خبز رمضان ولكن بنضيف سكر على وجه الرغيف
-
خبز المقلاة خبز المقلاة
#مطبخ_وصفاتي #أطبخها_لاترميها#وصفات_بالطماطم. تعتبرمن الوصفات القديمة بالمطبخ السوري تعلمته من أمي الله يحفظه أساس الوصفة الخبز اليابس وقديما كانوا يستخدموا خبز التنور وبوقنتا منحتفظ بالخبز البايت منيبسو او منحمصو بالفرن ويحفظ لها لوصفة. رح خبركن قصة صغيرة عن هالوصفة مرة عمنتغدا، زارتنا بنت صغيرة من أقاربنا عزمناها عالغدا مارضت تشاركنا، المهم خبرت اهله انوا كنا عمنتغدا صدر فروج والغدا كان خبز مقلا أو متل مابسمو بعض ناس صدر الديك.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11902568
التعليقات (3)