Udah banyak coba berbagai resep roti manis, akhirnya nemuin yang bener2 cocok dilidah. Resep dari IGnya mba ayoe widya. Bentuknya msh belum bagus, masih amatiran hehe. Mudah2an makin banyak belajar makin bagus bentuknya.

Sebenernya udah lama pengen bikin roti manis terus dibentuk macem² gini tapi belum jadi²😅 sampe akhirnya dapet kotak kejutan dari golden apron untuk ikut kelas Basic Bread Making & Moulding yang di pimpin oleh Chef Juni Napitupulu (Baker & Hospitally Teacher at Box Hill Institute, Australia). Kesempatan yang luar biasa untuk ikut kelas ini, makasih chef Jun untuk ilmunya😊Yuk kita belajar bareng bikin roti🥰Source: KokiRoti#PejuangGoldenApron3

Critanyaaa...punya kuning telur 2 biji ..sisa buat siomay..td nya ga niat buat roti sih..tapi sayang amat ya ini kuning telur..keingetan pernah nyatet resep roti manis nya ci liliana wijaya. Dibuat pake rasa pandan krn punya endapan pandan suji..tnyata kurang hejo warna nya, jd ditambah pasta pandan dikit. Nyoba dibuat model roti sobek isi selai dan roti sisir..hahaha, nyisirnya belom cakep.. 😅 lain kali coba lagi. Hasil rotinya lembut..cepet kalis pula..alhamdulillah

Assalamu'alaikum...Mencoba produktif lagi bikin makanan di rumah sekalian buat bakulan 😊Source : @lysa_tangkulung

Assalamu'alaikum sahabat cookpad..Beberapa hr yg lalu sy bikin roti yg basic adonannya roti manis dr NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan, sy bentuk mjd roti sobek dan roti bentuk bulat. Selang beberapa hr, keponakan sy minta dibuatkan jg. Dl prnh jualan roti pakai resep ini, pembeli pd suka. Resep roti manis dr NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan memang mantul, hasilnya empuk. MaasyaaAllaah ☺️Sy membuatnya dgn teknik autolisis di mana bahan kering dan cairan (kecuali ragi dan margarin/ butter) dicampur terlebih dahulu dan didiamkan selama beberapa waktu. Sy biasanya mendiamkan minimal 2 jam atau malam hr bikin dan didiamkan di dlm chiller, br keesokan hr dilanjut, kurang lbh sy diamkan selama 12 jam. Memang teknik autolisis ini membutuhkan wkt yg lbh lama tp ini sangat membantu bagi yg blm memiliki mixer roti (mengulen dgn tangan) seperti sy. Dgn mendiamkan adonan (autolisis) proses pembentukan gluten tjd, sehingga adonan mjd kalis. Pd saat diulen adonan dgn mudah mjd kalis elastis. Dan adonan tdk cepat panas saat diulen krn sdh didiamkan di dlm chiller (lemari es bagian bawah).Selamat me-recook sahabat cookpad..♥️

Sebenarnya sudah dari minggu kmrin pengen praktek ilmu hasil belajar di kelas baking bareng Chef Juni Napitupulu, tapi selalu ada aja kegiatan lain sehingga rencana bikin roti harus diundur terus. Akhirnya hari ini, saya niatkan banget untuk bikin roti manis. Udah wanti-wanti pak suami kalau saya lama balas wa berarti saya lagi fokus bikin roti 😁Begitu anak saya tidur siang, wuzzz langsung melesat ke dapur nimbang bahan-bahan, nguleni, dan bikin aneka bentuk roti.Ini menjadi pengalaman pertama saya bikin aneka bentuk roti manis. Hasilnya belum secantik punya Kak Juni, tapi perasaan saya udah happy banget, apalagi waktu anak & suami lahap makan roti.Terima kasih Mamah Cookpad & tim sudah memberi kesempatan kepada saya untuk belajar di kelas baking 😘Source: KokiRoti#PejuangGoldenApron3

Kalo weekend keinginan buat cemilan selalu muncul krn biasanya hanya dirumah aja ma keluarga... Drpd beli cemilan, mending kita buat sendiri aja krn selain lebih sehat, hemat duit jg 😝Dan kali ini kita buat cemilan roti manis ya 😉Oh iya, resep ini aq dapat dr instagram ci liliana, dan rotinya bener2 empuk dan enak, dimakan esok hari pun masih enak... rekomendasi d dan bisa langsung cek ig nya ya, liliana.wijaya68..

Udh lama kepengen bikin roti manis ini soalnya byk bahan isian sm tepung2 an blm diapa2in.. Kn syg.. Mending buat cemilan. Alhmdulillah fayaaz anakku usia 7 months udh bs ngerti dikit haha.. Ibunya ngulen dia ikut main tinggal d ksh mainannya dia.tp pas mau bentuknya fayaaz mulai rusuh pgen d gendong. Yaudin semraut bentuknya😂😂. Pakai resep ci tintin sx proofing tpRecomend.. Lembut empuk harum

Saya penasaran dengan roti manis ini, 2x percobaan 2x pula buang adonan. Akhirnya nemu resepnya mbk Nadya yg plus ada video tutorialnya..Alhamdulillah,jadi banyak pesenan roti manis

Sudah sekian lama tersimpan di draft 😊...#sharingforhappiness#bread#Cookpadcommunity_yogyakarta

Uda lama ga pakai Bread Maker dirumah.. belakangan ini jadi rajin lagi buat roti tawar utk sarapan. Hari ini bikin roti tawar manis.. tawar kok manis hahahah ..Bread maker saya merk Re-Bread, tahapan pemasukan bahan dimulai dari cairan dulu - mentega - gula - garam - tepung dan terakhir ragi. Setelah pemasukan bahan selesai, saya pilih berat 500gr, dan warna sedang. Tekan tombol start lalu dia akan mengerjakan semuanya hingga selesai (kurang lebih 2 jam karena berikut proses fermentasi). Setelah itu taraaa jadi deh. Sangat praktis 😉Source resep dr : Ibu Lysa Tangkulung .. terimakasih ibu 🙏

Meramaikan Semarak Clover yg dimenangkan olebh mba Herlin Wulan dengan tema Aneka Roti ,Saya buat roti manis yg simpel aj buat temen minum teh dan Untuk para pejuang kanker selalu semangat untuk sehatnya#Bread_Time#Semarak_BreadTime#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PahlawanDapur