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Ingredientes

  1. 500 gramoscopos de avena triturados
  2. 4huevos
  3. 1yogurt natural o bebida vegetal
  4. 1 sobrelevadura
  5. 1 sobregaseosa
  6. Ralladura de naranja
  7. Frutos secos (nueces, almendras, pistachos...)
  8. 1 medidayogurt se aceite de oliva
  9. Edulcorante (yo utilicé stevia)
  10. Pepitas de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Batimos los huevos, y cuando estén bien mezclados, añadimos el azúcar y mezclamos.

  2. 2

    Añadimos a la mezcla anterior, el yogurt, los copos de avena triturados, edulcorante y aceite de oliva y mezclamos todo

  3. 3

    Ahora añadimos el sobre de levadura y gaseosa, junto con los frutos secos y unas pepitas de chocolate.

  4. 4

    Vertemos la mezcla en un recipiente, e introducimos en el horno, previamente calentado, uno 30-35 minutos. Esto dependerá del horno. Para asegurarse, pincha con un palillo, y si está seco, es que ya está listo.

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Escrita por

Maria Jose Haro Carrasco

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