Ropogós retró kifli
Ropogós retró kifli
Elkészítés
- 1
Tejet, tejfölt kikeverjük, meglangyosítjuk. Vizet is. Lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a sót meglangyosított tejet, tejfölt és liszt függően adagoljuk a vizet. Bedagasztjuk, 50 p kelesztjük. Ha megkelt, 16 részre osztjuk, gombócokat formázunk, hagyjuk 20 p kelni. Majd olajozott munkalapon annyira vékonyra nyújtjuk, amennyire engedi a tészta, majd a szélesebb oldalról feltekerjük és kifliket formálunk. 25-30 p kelesztjük. Lekenjük vízzel.
- 2
220 C fokra felmelegítjük a sütőt, jénaiban alulra rakunk vizet, hogy gőzben süljenek. A megkelt kifliket 220 C fokon alsó felső sütésen 15 p sütjük, amíg pirulni kezd, majd hőfokot levesszük 200 fokra légkeverésre és további 4-5 p sütjük, míg szép barna lesz. Köszönöm, ha kipróbálod. 🙂
Hasonló receptek
-
Jugó kifli Jugó kifli
Ezt a kiflit anyukám sütötte meg először amikor még gyerekek voltunk. Ahogy kisült, melegen elhordtuk a tepsiből. A sok kifli recept böngészése közben előkerült a kis recept gyűjteményemből. Azóta már nem keresgetek, mert megtaláltam újra az igazit! Bátran ajánlom kipróbálni, mert nagyon finom, és ha még maradna, 3., 4. napon is belőle, sütőben kimelegítve újra finom puha, kiflink lesz! 🥰
-
Sajtos vajas kifli Sajtos vajas kifli
Egy otthon is könnyen elkészíthető, sajtos, vajas kifli.
-
Pataji kifli Pataji kifli
Tegnap valami gyors kelt sütit szerettem volna készíteni. A család egyik fele a sós, a másik fele az édes sütiket kedveli. Ez a tészta minden töltelékkel finom. Azért gyors, mert nem kell keleszteni.
-
Sós-vajas kifli Sós-vajas kifli
Nagymamámnál mindig mi mentünk a sarki kisboltba reggeliért. Az akkori frissen sült, meleg sós kifli illatát megőriztem emlékeimben. Limara (Házi pékek alapkönyve) receptje visszaadja ugyanezt az érzést. Imádom, amikor minden egyes alkalommal a sütő előtt ül lányom és várja, hogy elkészüljön. Kettétöri a forró kiflit, és hideg vajat ken rá... 🥰#laktózmentes #reggeli #kifli #finom #szendvics #peksutemeny
-
-
-
-
Ropogós kifli Ropogós kifli
Ilyet szerintem már sehol nem kapok s mi így szeretjük sósan-köményesen.
-
Ropogós kifli gluténmentesen Ropogós kifli gluténmentesen
Ritka alkalmak egyike, amikor péksüteményt eszek/sütök....de, ha sütök, akkor az legyen kedvemre való! Nos, az lett!Frissen szenzációsan finom, ropog a "héja"és a csücske, olyan, mint az igazinak!Másnapra a ropogóssága sajnos eltűnik, de akkor is puha a bélzete (és a "héja" is), jó kiegészítője lehet egy finom reggelinek!
-
Ropogós kifli Ropogós kifli
Általában joghurtot szoktam használni a kiflihez, de ezt most tejföllel készítettem. Kísérletező kedvemben voltam, úgy vélem, hogy megérte, mert nagyon finom kifli született. Kívül ropogós, belül puha.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek