Donat Bomboloni

🌹Dapoer Nenk 🌹
🌹Dapoer Nenk 🌹 @Nenk_Agung_Wono
Tangerang Banten

Dapet kiriman selai+Cakra dari kk ipar... di eksekusi bikin bomboloni aja,#dirumahaja...😊😘 source : CR COOK YouTube...

Donat Bomboloni

Dapet kiriman selai+Cakra dari kk ipar... di eksekusi bikin bomboloni aja,#dirumahaja...😊😘 source : CR COOK YouTube...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu protein tinggi/Cakra
  2. 2 sdmgula halus
  3. 1 butirkuning telur
  4. 25 grmargarine
  5. 80 mlsusu cair hangat
  6. 1 sdtragi instan
  7. 1/4 sdtgaram
  8. selai strawberry+coklat secukupnya u/isian
  9. gula halus secukupnya u/taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, timbang sesuai dengan ukuran...

  2. 2

    Buat biang : masukkan ragi+1/2 sdm gula halus(diambil dari yg 2 sdm tadi ya) kedalam susu hangat,aduk hingga rata,tutup, diamkan selama 5-7 menit...

  3. 3

    Dalam wadah : Campur jadi satu tepung terigu,sisa gula halus,kuning telur dan biang,aduk/mixer hingga rata dan kalis...(sy pake hand mixer spiral)

  4. 4

    Setelah kalis, masukkan margarine+garam,mixer kembali sampai benar"elastis...tahap penting disini ya,hrs benar" elastis adonannya... kalo pengen donatnya tahan lama empuknya...😊😘

  5. 5

    Bulatkan adonan,tutup dgn serbet,diamkan selama 20 menit...

  6. 6

    Setelah 20 menit... mengembang 2x lipat... kempiskan adonan, untuk membuang gas yg ada didalamnya...uleni sebentar...

  7. 7

    Timbang adonan sesuai selera,sy per 30 gr... bulatkan, kemudian tekan hingga pipih dgn telapak tangan... diamkan lg selama 25 menit sampai mengembang kembali dgn ditutupi serbet kembali...

  8. 8

    Setelah 25 menit...

  9. 9

    Goreng donat dalam minyak panas dgn api kecil, gorengnya sekali balik aja... Tiriskan... dinginkan donat,siap untuk diberi isian...

  10. 10

    Gulingkan donat kedalam gula halus,lubangi pinggirnya dgn menggunakan sumpit, masukkan isian kedalamnya... (masing-masing selai dimasukkan kedalam plastik segitiga ya)donat bomboloni siap disantap...😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌹Dapoer Nenk 🌹
🌹Dapoer Nenk 🌹 @Nenk_Agung_Wono
pada
Tangerang Banten
🌹ibu dari 3 bidadari,suka bgt coba" resep baru,biar semakin tambah ilmu,biar bisa lbh byk share, biar bisa lbh bermanfaat bagi yg lain, belajar sambil trs mencoba,ga kenal putus asa, pantang menyerah🌹
Lebih banyak

Komentar (4)

Sherin kitchen
Sherin kitchen @Sherin_kitchen
Bun..sy sudah coba dan Alhamdulillah berhasil...donatnya empuk dan enak bgt..tp sy ko cuma jd sepuluh biji ukuran 30 gr...apa kurang ngembang ya?

Resep Serupa