Donat Bomboloni

Donna Lubis
Donna Lubis @GGs_mom5745
Pangkal pinang. Babel

Halo sahabat Cookpad❤
Akhirnya kesampaian membuat Donat bomboloni😊
Difoto hanya ada segitu, cuma 4 aja, karna yang lainnya udah abis duluan dimakan sama anak2😄
Enakk donatnya, empuk..😋😋
Resep Donat tanpa kentang dari mbak @marissaristanto.😍
Yukk ngebomboloni..😀

Source; @marissaristanto
Link resep; https://cookpad.wasmer.app/id/r/16361779

#CookpadIndonesia
#bakerpad_serbaroti

Donat Bomboloni

6 orang berencana membuat resep ini

Halo sahabat Cookpad❤
Akhirnya kesampaian membuat Donat bomboloni😊
Difoto hanya ada segitu, cuma 4 aja, karna yang lainnya udah abis duluan dimakan sama anak2😄
Enakk donatnya, empuk..😋😋
Resep Donat tanpa kentang dari mbak @marissaristanto.😍
Yukk ngebomboloni..😀

Source; @marissaristanto
Link resep; https://cookpad.wasmer.app/id/r/16361779

#CookpadIndonesia
#bakerpad_serbaroti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 pcs
  1. Bahan Adonan;
  2. 250 grTepung protein tinggi
  3. 4 grRagi instan
  4. 40 grGula pasir
  5. 15 grSusu bubuk
  6. 1 butirtelur (beratnya 65 gr)
  7. 35 grSusu cair
  8. 45 grair
  9. 40 grButter
  10. 4 grgaram
  11. Isian;
  12. Selai coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Campur semua bahan adonan kecuali butter dan garam. Mixer/uleni hingga setengah kalis.

  2. 2

    Lalu masukkan butter dan garam. Mixer/uleni kembali hingga tercampur sempurna kalis elastis (adonan transparan).

  3. 3

    Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik wrap/serbet bersih. Diamkan 30 menit hingga mengembang.

  4. 4

    Setelah mengembangkan, kempiskan adonan, bagi menjadi 14 bagian berat @40 gr. Bulatkan. Siapkan loyang yg dialasi kertas anti lengket (aku pakai kertas baking paper).

  5. 5

    Diamkan kembali selama +-60 menit hingga adonan terasa enteng.

  6. 6

    Setelah mengembang. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng donat mulai dari yang awal dibentuk hingga akhir. Lalu balik donat hanya satu kali saja. Setelah matang, angkat dan tiriskan. (Kalau adonan tenggelam waktu digoreng berarti kurang proofing. Adonan harus bisa mengambang, biar dapat White ring nya)

  7. 7

    Setelah dingin, lubangi donat, saya lubangi pakai sumpit. Lalu isi dengan selai coklat, atau selai kesukaan sesuai selera.

  8. 8

    Siap sajikan. Enakk banget..😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Donna Lubis
Donna Lubis @GGs_mom5745
pada
Pangkal pinang. Babel
Seorang Ibu rumah tangga yg tinggal di perkebunan kelapa sawit.. Bukan karna pintar memasak, tapi karna ada kemauan utk menyajikan makanan2 yg lezat dan sehat buat keluarga.😊Semoga resep yg saya bagikan bermanfaat😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa