Húsvéti mandulás keksz
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto
Húsvéti mandulás keksz
Elkészítés
- 1
A száraz összetevőket összekeverjük és belekockázzuk a hideg vajat.
- 2
A vajat elmorzsoljuk a lisztes keverékkel. Gyors mozdulatokkal dolgozzunk, hogy ne olvadjon fel a vaj a kezünk alatt. Amikor morzsalékos lett, hozzáadjuk a tojást.
- 3
Gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk.
- 4
10 percre hideg helyre tesszük, majd 3-5 mm vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk.
- 5
175-180°C-on 10 perc alatt megsütjük
- 6
A tojásfehérjét elkezdjük felverni. Amikor félkemény, elkezdjük hozzáadagolni a cukrot és 1-2 evőkanálnyi citromlevet. Kemény habbá verjük.
- 7
Néhány csepp ételfestékkel megszínezzük a felvert habot. Habzsákba töltjük és kidíszítjük a kekszeket.
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Gluténmentes mandulás keksz Gluténmentes mandulás keksz
Gyerekek kedvenc házi keksze most gluténmentesen készült.
-
Mandulás keksz🤎 Mandulás keksz🤎
Ajánlom azoknak, akiknek mindjárt lejár a mandulalisztjük, amit még a macaronba vásároltak😅Nekem azért zöld, mert olyan mandula aromát használtam, ami eleve meg volt színezve.
-
Körtés-mandulás pite Körtés-mandulás pite
Könnyű, szolid sütemény. Nem túl édes, különleges élmény a minden szeletbe belesütött fél szem körte. Egy ételsor igazi megkoronázása lehet.
-
Húsvéti vajas keksz Húsvéti vajas keksz
Nagyon finom, omlós, kekszpecséthez is jó, mivel megmarad benne a minta.Az írókával szépen lehet dekorálni, mert nem fog folyni egy kicsit sem.
-
-
Mákos-citromos keksz🍋🍪 Mákos-citromos keksz🍋🍪
Isteni finom, nyár végi keksz! Elolvad a szádban😋😋 -
Ricciarelli gluténmentesen (is) Ricciarelli gluténmentesen (is)
A receptet - ismét - a SK oldalán találtam és most még átalakítani sem kellett gluténmentesre, hiszen eredetileg is mandulaliszt szerepel hozzávalóként. Kisebb változtatásokat leszámítva, ugyanúgy készült.Az én ízlésemnek egy kicsit édes, de karácsonykor még ez is belefér🎄. Ami viszont nagyon tetszik, hogy jól érvényesül benne a citrusos ízvilág. 🍊🍋Az elkészítési időből 1 óra a pihentetés ideje, ergo 30 perc alatt elkészült.#karácsony
-
Amaretti keksz Amaretti keksz
Története nincs, talán annyi, hogy a századik receptem, mandulás receptet szerettem volna. Varga Gábor tökéletes amaretti receptje után századikként ..... szabadon, némi alliterációval. 😊#kekszek
-
Mandulás - csokoládés keksz Mandulás - csokoládés keksz
Egy egyszerű, nagyon finom, kívül ropogós, belül omlós kávé kísérő kekszet hoztam. Nyugodtan fogyaszthatjuk, csak úgy magában is. Fémdobozban sokáig el állna, de nálunk jóformán a helyét sem foglalja el, máris nyoma vész. :)
-
Mandulás-narancsos keksz Mandulás-narancsos keksz
Ez a recept egyik kedvenc karácsonyi receptünk, gyerekeim is imádják, és ami nagy előnye, hogy dobozban sokáig eláll így akár 1-2 héttel az ünnepek előtt is megsüthetjük. Az eredeti recept mogyorót ír, de mi mandulával jobban szeretjük.
-
Mandulás-diós cantuccini - mandulás-diós keksz Mandulás-diós cantuccini - mandulás-diós keksz
Ez a kétszersült a reggeli kávé, illetve tea mellé kitűnő választás.
-
Mézeskalács ♥️ Mézeskalács ♥️
Nagyon sok lesz belőle, de szerencsére hamar puhul és sokáig eláll. 🤩
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/11917105
Szöveges kommentek