Gabin Goreng isi Sayur

gista puspa
gista puspa @cook_21640969

Suami beli creakers rasa plain, dan kebetulan anakku gak suka karena memang g ada rasanya. Udah 3 hari gak laku,hehehe.. jadi punya ide bikin gabin isi sayur.. dan Alhamdulillah anakku suka.. bahan pun seadanya krn lagi lockdown.. lumayan cemilan selagi #dirumahaja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian :
  2. 3 buahwortel parut kasar
  3. 2 buahkentang potong dadu kecil
  4. 5 sendok susukental manis putih
  5. 3 sendokterigu
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 sdtGula pasir
  8. secukupnyaKaldu bubuk rasa ayam
  9. 1 tangkaiselederi iris tipis
  10. 1 tangkaidaun bawang iris tipis
  11. 2 siungbawang putih dihaluskan
  12. 1 buahsosis
  13. Bahan gabin dan pelapis :
  14. 1 packgabin / creakers (aku pakai merk malkis isi 16 buah)
  15. 1 butirtelur untuk pelapis basah
  16. Terigu untuk pelapis kering

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan kemudian masukan sosis. Biarkan agak kering.

  2. 2

    Masukan air kurang lebih 3 gelas,lalu masukan terigu,aduk sampai tidak menggumpal.

  3. 3

    Tambahkan wortel,kentang,daun bawang,garam,gula,kaldu bubuk,gula pasir. Biarkan surut dan mengental. Sambil diaduk aduk. Taburi selederi dan tambahkan susu kental manis.

  4. 4

    Setelah matang dan menggumpal, matikan api. Dan tunggu sampai agak dingin.

  5. 5

    Siapkan gabin / creakers, isi adonan tadi ke atas gabin lalu tumpuk dengan gabin yang lain. Lalukan sampai gabin habis.

  6. 6

    Celupkan gabin kedalam telur,dan gulingkan di atas terigu.

  7. 7

    Panaskan minyak,lalu goreng gabin sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan gabin. Potong menyerong bentuk segitiga.

  8. 8

    Gabin bisa dinikmati dengan rawit atau saus cabai. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Errika Wullan
Errika Wullan @cook_21479913
Telur pelapisnya yg dibuthkan telur putih nya saja atau kuning nya jg ?

Ditulis oleh

gista puspa
gista puspa @cook_21640969
pada

Resep Serupa