Martabak Manis Teplon (Recook Tasyi Athasyia)

Ika Septiana
Ika Septiana @cook_21254496

Salah 1 resep hasil liat video YouTube kak Tasyi Athasya & salah 1 resep yg terwujud gara-gara WFH😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan :
  2. 1 ButirTelur Ayam
  3. 3 sdmGula Pasir
  4. 200 grTepung Terigu (Segitiga Biru)
  5. 27 grSusu Bubuk
  6. 1 sdmRagi (Fermipan)
  7. 1 sdtBaking Powder
  8. 1 sdtVanili Bubuk
  9. 250 mlAir Hangat
  10. Topping (Sesuai Selera) :
  11. Mentega
  12. Coklat Meses
  13. Keju (Diparut)
  14. Kental Manis (Putih)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur sampai berwarna kuning pucat

  2. 2

    Masukan gula pasir, kocok sampai gula larut & mengental

  3. 3

    Masukan tepung terigu, susu bubuk, ragi, baking powder, vanili & setengah air hangat kemudian aduk smp semua bahan tercampur rata

  4. 4

    Masukan sisa air hangat ke adonan, aduk smp tercampur rata & adonan jd halus (gak bergerindil/ada gumpalan)

  5. 5

    Tutup adonan menggunakan kain bersih yang kering selama minimal 30 menit

  6. 6

    Buka adonan (adonan akan ada gelembung2nya), aduk-aduk smp adonan kempes dan gelembung udaranya keluar, adonan siap digunakan

  7. 7

    Panaskan teplon anti lengket sebentar (tanpa minyak maupun mentega)

  8. 8

    Tuang adonan ke teplon 1-2 sendok sayur (sesuai selera) kemudian ratakan adonan ke sekelilingnya

  9. 9

    Setelah martabak keluar sarang, taburkan gula pasir (sesuai selera)

  10. 10

    Setelah kulit martabak berwarna kecoklatan (tingkat kematangan sesuai selera) & dalam martabak matang boleh diangkat

  11. 11

    Olesi martabak yg sudah matang dengan margarin, taburi dengan meses, keju parut & kental manis

  12. 12

    Lipat martabak menjadi 2 bagian & olesi kulit martabak dng mentega

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ika Septiana
Ika Septiana @cook_21254496
pada

Resep Serupa