Kókusztöltelékes keksz
#gluténmentes
Tulajdonképpen linzert kell sütni, tehát más bevált receptet is lehet használni (egyféle lisztből/margarinosat/tojás nélkülit stb.), ugyan úgy szét lehet választani azt is és az egyik részét kakaóval kikeverni, majd kisütni és tölteni.
(Sajnos fázisfotókat nem csináltam, mert töltőn volt a telefonom, egyébként másnap fotóztam ezt a képet is, addig tálcán hagytam őket egész éjjelre letakarás nélkül, hogy a csoki meg tudjon dermedni.)
Kókusztöltelékes keksz
#gluténmentes
Tulajdonképpen linzert kell sütni, tehát más bevált receptet is lehet használni (egyféle lisztből/margarinosat/tojás nélkülit stb.), ugyan úgy szét lehet választani azt is és az egyik részét kakaóval kikeverni, majd kisütni és tölteni.
(Sajnos fázisfotókat nem csináltam, mert töltőn volt a telefonom, egyébként másnap fotóztam ezt a képet is, addig tálcán hagytam őket egész éjjelre letakarás nélkül, hogy a csoki meg tudjon dermedni.)
Elkészítés
- 1
A liszteket, zsiradékot, tojást és a citromhéjat alaposan összegyúrtam. Először olyan volt, mint ha sosem akarna összeállni, de végül sikerült. Ezután kettéosztottam a tésztát, és az egyik feléhez alaposan hozzágyúrtam még a kakaóport és a vizet, majd rizslisztes deszkán kb. 3 mm vastagra nyújtottam, kiszaggattam, sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és kb. 10 perc alatt megsütöttem (Figyelni kell, amikor kezd színt kapni a sima tészta, mert ugye a kakaóson nem látszik).
- 2
Hagytam hűlni, mert így melegen nagyon törékeny. Addig megfőztem a pudingot, majd amikor kész lett, levettem a tűzről és utána kevertem bele a kókuszreszeléket. Azért írtam "kb. 3 ek"-at, mert igazából amennyi volt a zacskóban azt mind beleöntöttem, ízlés kérdése, de még maradjon kenhető állagú a puding.
- 3
Kicsit hűlt a puding, közben többször azt is átkevertem, majd megkentem a kakaós korongokat pudinggal és letakartam a simával, végül meglocsoltam mikróban felolvasztott étcsokival. Nekem nagyon ízlik így együtt, finoman szétomlik a szájban.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Medvehagymás pogácsa rizslisztből Medvehagymás pogácsa rizslisztből
#gluténmentes #rizsliszt #lisztkeverékmentes #laktózmentes #margarinmentesMielőtt leesett a hó, leszedtem a kertben a friss medvehagymát és arra gondoltam, milyen régen ettem már "mama féle" medvehagymás pogácsát és már soha nem is ehetek a fehérliszt miatt.. de mivel most épp egy olyan időszakot élünk, amikor mindenkinek otthon kell lennie, elegendő időm és kedvem volt ahhoz, hogy kísérletbe fogjak, lehet e rizslisztből olyan pogácsát csinálni, ami nem hullik darabokra, nem kell bele se burgonya, se túró.. először kicsit féltem, na jó, nagyon féltem, hogy elpazarlok ennyi lisztet, de végül nem bántam meg! A családban csak én nem eszek fehér lisztet, általában az a sorsa az ilyen sütéseknek, hogy egyedül kell megegyem.. de ezt most kivételesen mindenki elismerősen "hümmögve" majszolgatta.
-
Csokis csiga rizslisztből Csokis csiga rizslisztből
#gluténmentes #rizsliszt #lisztkeverékmentes #laktózmentesEgy másik oldalon találtam egy kakaós csiga receptet, melyet kissé átalakítottam, kicseréltem pár hozzávalót olyanra, amiket én fogyasztok.Amikor először csináltam kakaóporral töltöttem, úgy kicsit száraz lett, de mivel finom volt, nem adtam fel, hanem újragondoltam és most pudinggal töltöttem, így tökéletes. Mondhatni, ronda, de finom! :) -
Citromos-kókuszos szelet Citromos-kókuszos szelet
#gluténmentes #tejmentesReggeli kávé/tea mellé is ideális.Porcukorral, olvasztott csokival, lekvárral, pudinggal stb. is fogyasztható. -
Retro darálós keksz Retro darálós keksz
Minél tovább áll, annál omlósabb. Nagyon régi süti lehet, mer a nagyi már készítette nekünk.
-
-
Kókuszos keksz gluténmentesen Kókuszos keksz gluténmentesen
3 csomag kókuszos pudingpor várta itthon, hogy felhasználjam végre. 😃 Minden nap tudnék kekszet enni, pláne kókuszosat, így ez lett belőle. Magában is nagyon finom, lehet félig csokiba is mártani.
-
Egyszerű császármorzsa Egyszerű császármorzsa
A klasszikus császármorzsa egyszerű változata, mert csak egy úgymond palacsintatésztát kell kikeverni, nem kell tojáshabot verni, csak pihentetni 1 órát és jó sok margarinnal kisütni. 😉
-
Túrós batyu glutén-cukormentesen Túrós batyu glutén-cukormentesen
Villámgyorsan elkészíthető, akár előző este is, így kitűnő reggeli lehet.A liszteket kedvünkre variálhatjuk, egyféle lisztből is lehet készíteni.Szafi univerzális lisztből is tökéletesen működik!#glutenmentes #turos #turosbatyu #szafi #mentesliszt
-
Kinyomós keksz Kinyomós keksz
Kifogyott a sütis doboz, felkellett tölteni, mert ha váratlan vendég jön jó ha van kávé mellé süti is...
-
"Foltos" ropogós gofri "Foltos" ropogós gofri
#gluténmentes #tejmentesA megunhatatlan gofri. Csináltam már csak zabpehelyből is. Kb. 2 db-al jól szoktam lakni, a maradékot a spájzban egy zacskóban szoktam tárolni, de raktam már hűtőbe is.. 2 napig is simán elállt (tovább nem tudom, mert elfogyott), csak már nem volt ropogós, de az íze ugyan olyan finom volt. -
Kókuszos tejpite Kókuszos tejpite
Finom és egyszerű tejpite. Készülhet egyféle lisztből is, akár vanília rúddal, kókusz nélkül is.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek