Pepes tahu jamur bakar🍄

Stayhomekuwait#berkreasi di dapur dengan bahan yg ada

Kemarin di WAG Yoglosemar ada kelas perkukusan dengan narasumber mba Nurul @DapoerMommyR_6091948. Udah semangat banget mau masak pepes tahu nya mba Nurul dalam rangka meramaikan #PekanPosbar #KelasYoglosemar_kukus dan #Semangcook_DikukusEnak ini.Qadarullah dari pagi hujan. Bahan lain udah ada tapi nggak punya daun pisang. Mager deh pokoknya kalau mau keluar² beli daun pisang, soalnya belum tentu ada juga. Tapi tak ada kata menyerah deh pokoknya. Tidak menyurutkan langkahku, untuk jalan ke dapur dan eksekusi pepes tahu ini, cieee.. Akhirnya pakai loyang aja deh😁Aku bikin setengah resep dan aku tulis sesuai yang aku masak. Aku skip tomat hijau karena lagi nggak punya dan cabe rawit karena biar bocah ikut makan juga.Pokoknya enak deh, bumbunya komplit dan ditumis dulu jadi nggak langu. Kudu cobain deh 🥰 Yuks.. 🤗#Semangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14166958-pepes-tahu-jamur-tiram?invite_token=3f9BiA7piociH5s4DvDDfQh1&shared_at=1631602498

#berburucelemekemas#Resolusi . N2019. Resep # 66. Dari : SMF, Primarasa, Dapur Nusantara, Hidangan Tempe, Tahu & Telur.Saya bikin tdk pakai jamur merang. Pakai santan instant yg 65 ml ditambah air sedikit. Tdk punya kaldu blok, jd pakai kaldu bubuk aja tp tetap dilarutkan, cabe merah besar dpt yg besar sekali jd cm pakai 1. Adonan tdk di bagi2 langsung aja di kira2 per bungkusnya. Bungkusan pepesnya tdk cantik maklum blm bisa 😊. Tadinya agak kawatir krn berair, ternyata setelah matang hasilnya bagus dan enak. Alhamdulillah pd suka. 🙂

Masih lanjut sebagai pejuang hidup sehat. Menu ini jadi andalan karena tanpa minyak, gula, dan santan. Tahu yang kaya akan protein bisa nikmat dijadikan pepes lho. Garam yg saya pakai merk Nutrisalin dan pengganti gulanya saya pakai Stevia yg 0 kalori.

04-7-2018Gegara dikirimin pepes tahu sm tetangga ibun jd kabita. Pake cabe ulek jd warna nya merah menggoda gituuu 😝Versi ibun mah pake cabe utuh soalnya anak-anak ikutan makan jugaa.

Jadi inget dulu pas hamil anak pertama, posisi masih tinggal di Denpasar, kepengen banget makan pepes tahu jamur. Dan baru kesampaian di usia kehamilan 6 bulan, saat mudik ke Bogor. Hihi sekarang alhamdulillah sudah punya resep andalan, yg simple tapi enak, dan yg pasti sehat. Triple protein dari jamur tiram, tahu, dan telur emang nggak pernah salah nikmatnya. Maasyaa Allah ❤️

Masih ada kelebihan jamur tiram putih yg belum diolah aku buat tahu jamur schotel, bisa dipakai utk lauk/camilan, hari ini aku hanya buat separo resep saja, kalo tdk punya jamur aku ganti dengan kornet sapi/ayam, selamat memasak..#JembatanMerahPlaza#CookpadCommunity_Surabaya#SalamGemes

Krn ayah q suka makan tahu, jd mau berkreasi dan coba masak spt ni, alhamdulillah ayah sukaaa 😊

Bismillah...dirumah mau buka puasa sudah ada yg manis rasanya ada yg kurang ya jika tdk ada yg gurih

Si kk minta dibikinin pepes tahu akhirnya bikin deh, ini bumbunya minimalis yaa hehe tapi alhamdulillaah menurut saya tetap gurih enak, yg ijo" itu saya kasi cabe rawit di dalamnya khusus buat emaknya teteepp harus ada pedes"nya hehe... Daan saat pepesnya mateng anak" pun langsung minta makan 😍

Menyatukan bahan2 sisa yang ada di kulkas 😁

Ceritanya di meja makan ada 2 butir telur asin yg nggak laku2..nggak ada yg nyentuh...alamakkk mubazir banget tuh ya...kebetulan di kulkas ada 1 bungkus tahu bandung ...nah...karena maksud hati biar telur asin nya tdk mubazir jadi terpikirlah oleh saya utk membuat Pepes tahu telur asin ini.Biar jadi laku..ada yg makan gitu lho😀Pas banget yah...pas mau bikin pas dicolekkin nih sama mamah cookpad...Memang Jodoh ya..Resep saya kali ini ada kemajuan dikit lah ya...sebab ada video cara membungkus nya cie2.😆Pinjem alat standing anak lanang nyoting dewe🤣🤣🤣Ntar kpn2 aku pake kameramen deh✌Berhubung daun pisangnya cuma sedikit jadi teknik membungkusnya saya pake bantuan plastik HDPE biar anti bocor dan lebih mudah untuk membungkusnya krn jd lebih panjang..Plastik Jenis HDPE ini saya udah googling aman utk kesehatan apalagi makanan saya kan tidak terkena plastiknya sebab tetep terbungkus daun hanya saja plastik itu sbg bantuan aja agar lebih panjang.Setelah matang plastiknya dibuang, dan pepes nya tetep cantik menawan terbungkus daun pisang yg minimalis....eeee bukan rumah aje ye yg bisa minimalis...pepes pun okay lha yaw...😀😀😀👌👌👌Kode:PGA100Weeks18#WeekendChallange#BukanPepesanBiasa#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang