Perkedel Kentang Ayam Wortel Labu

Name: Perkedel Kentang Ayam Wortel Labu
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir Kentang (ukuran sedang); 1 butir Telur ayam; 2 sdm Margarin untuk tumis-tumis; Minyak kelapa untuk deep fried; 2 sdm Ayam cincang; 2 sdm Wortel cincang (parut boleh juga gosah sedih); 2 sdm Labu cincang (parut boleh juga gosah sedih); 1 sdm Bawang putih cincang; 1 sdt Bawang merah cincang; 1 butir Kemiri parut; 1 sdm Daun bawang; 1 sdt Seledri; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula (boleh skip kalo antibanget); Sunnah hukumnya kalo mau tambah-tambah penyedap rasa

Dinar Maria @mariadinar_official

Ku tau cintamu palsu, tak mengapa lah, aku tetap sayang. Kemarin sih adanya tahu, yuk mari sekarang kita ganti kentang! | Masih dari sisa bahan masakan sebelumnya. Serupa tapi tak sama. Cusss!

Lebih banyak

Perkedel Kentang Ayam Wortel Labu

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Dinar Maria @mariadinar_official

Ku tau cintamu palsu, tak mengapa lah, aku tetap sayang. Kemarin sih adanya tahu, yuk mari sekarang kita ganti kentang! | Masih dari sisa bahan masakan sebelumnya. Serupa tapi tak sama. Cusss!

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

12 buah

Bahan Utama
3 butirKentang (ukuran sedang)
1 butirTelur ayam
2 sdmMargarin untuk tumis-tumis
Minyak kelapa untuk deep fried
Kelompok Tumis #1 - Sayuran
2 sdmAyam cincang
2 sdmWortel cincang (parut boleh juga gosah sedih)
2 sdmLabu cincang (parut boleh juga gosah sedih)
Kelompok Tumis #2 - Bumbu
1 sdmBawang putih cincang
1 sdtBawang merah cincang
1 butirKemiri parut
Kelompok Tabur
1 sdmDaun bawang
1 sdtSeledri
1 sdtGaram
1 sdtGula (boleh skip kalo antibanget)
Sunnah hukumnya kalo mau tambah-tambah penyedap rasa

Cara Membuat

20 menit

1

Cincang dulu si trio pelengkap ayam wortel labu. Bagus kalo udah.
2

Goreng kentang sampe mateng tapi jangan sampe kering kaya kanebo ga diaerin. Trus halusin sampe pegel. Monmaap ga ada foto pas kentang digoreng, sama-sama aja begitu kondisinya. Kalo udah, jauhin dulu biar ga nular.
3

Panasin margarin 1 sdm dulu, masukin KelompokTumis#1-Sayuran, sampe layu. Trus bikin space di tengah buat numis bumbu. Jangan lama-lama numisnya karena masih mo numis bumbu.
4

Masukin 1 sdm margarin lagi di tengah, kalo udah cair, masukin KelompokTumis#2-Bumbu. Kalo udah wangi, satuin semuanya
5

Campurin tumisan ke kentang yang udah dihalusin biar mereka akrab.
6

Masukin Kelompok Tabur. Test rasa dulu sebelum telur masuk. Kalo udah cocok, bisa lanjut ke jenjang yang lebih serius.
7

Masukin 1 butir telur. Aduk lembut biar gak perih. Sampe nyatu semuanya.
8

Masukin bentar ke chiller. 15 menit oke sih.. langsung juga gapapa dah kalo udah ga tahan banget.
9

Panasin minyak kelapa. Goreng sampe kecoklatan. Bentuk sesuka hati. Tapi agak susah sih ini jadi yaudah sendokin aja. Gosah sambil main hape tar gosong. Lupa foto maapin. Yaudah pasti penampakannya gitu-gitu aja.
10

Selesaiiii! Semoga sukaaa 🤎 buat dimakan sama yang berkuah mantap juga..

Emyzubir dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dinar Maria @mariadinar_official

pada 31 Maret 2020 16.08

Komentar

Resep Serupa

Perkedel Kentang Wortel Perkedel Kentang Wortel

Niatnya emg mau masak sayur sop + perkedel.. eh tapi wortelnya kebanyakan buat ngsop, jd punya ide sisa wortel dicampur ke perkedel. Tapi dipikir2 aneh gak ya rasanya, trus aku search dimenu ternyata ada jg menu perkedel kentang wortel.. ya udah dieksekusi deh..

Cut Habibah Bwz
Perkedel Kentang Wortel Perkedel Kentang Wortel

Masih ada sisa kentang bekas buat sambal goreng kemaren... bingung buat apa... ya udahh coba aja dechh buat perkedel campur wortel dikit... ini perkedel pertama buatan sya... alhamdulilahhh... enyyaakkk..... 😂😂😂

Widdya Ciimaniezt
Perkedel Kentang Wortel Perkedel Kentang Wortel

Perkedel lembut namun kress diluar, ditambah dengan wortel,spesial buat anak q yg g suka wortel.Alhamdulillah,enak katanya.Lebih spesial lagi,bahan pencelupnya adalah telor puyuh (adanya di kulkas itu 🙊)

Dewi
Perkedel Kentang Wortel Perkedel Kentang Wortel

Suami lagi bosen makan sayur katanya.Terus mikir biar tetep makan sayur diapain yaa. Liat wortel sama kentang di kulkas, kepikiran bikin keroket tapi mager. Jadilah perkedel, yg gak ribet 🤣🤣🤣

@zekhlin
Perkedel Kentang Wortel Perkedel Kentang Wortel

#MenuAnakSehatBiasanya anak tidak terlalu suka makan wortel, nah bisa dicampur jadi makanan yang dikombinasi dengan makanan lain seperti perkedel ini. Kentang seperti yang kita tahu jika digoreng minciptakan aroma dan rasa lezat yang khas dan ada kandungan karbohidrat dan kandungan gizi yg lain, tentu akan mendapatkan extra gizi maupun manfaat jika dipadukan dengan wortel yg kaya beta-karoten dan vitamin A. Selain bagus untuk mata juga sebagai antioksidan alami.

Dapur Emak
Perkedel Kentang Wortel Perkedel Kentang Wortel

Buat perkedel lagi nih bun, tapi kali ini saya beri wortel. Tidak hanya untuk mensiasati masbojo supaya makan sayur, tapi juga turut mendukung perjuangan adik-adik penderita kanker. Tetap kuat, tetap semangat & tetap bahagia ya adik-adik penderita kanker & keluarga 🤗#KapsulAjaibNote:Di foto hanya tersisa 7, sebenarnya 1 resep ini jadi 12 pcs. Dan maaf kalau hasilnya nyaris gosong ya bun, karena saat digoreng tadi pagi pas mati listrik 😁

Dapur Tika
Perkedel Kentang Wortel Perkedel Kentang Wortel

Alhamdulilah Rasanya Luamyan walaupun pertama kali buat..

Rastina Thina
Perkedel Kentang Wortel Perkedel Kentang Wortel

Lagi pengin makan yang gurih tapi sehat. Manfaatin sayur yang ada di dapur dan tadaaa jadilah perkedel kentang wortel yang sehat dan gurih 😀

Hikmah Wanda
Perkedel Kentang Wortel Perkedel Kentang Wortel

Udah lama ga pos resep di cookpad karena dirumah lagi ada yg sakit jd blm sempet nulis resep.Resep perkedel ini ala mama yg direcook oleh aku. Resepnya simpel dan enak tentunya 😁

Elis
Perkedel Kentang Wortel Perkedel Kentang Wortel

Nugrahayu Dewanti
Perkedel Kentang Wortel Perkedel Kentang Wortel

Perkedel kentang biasa cuma dimodif dikit ditambahkan ayam dan potongan wortel, buat mpasi my toddler yg lg males2an makannya.

Neni BundanyaNizar
Perkedel Kentang Tahu Wortel Perkedel Kentang Tahu Wortel

Perkedel Kentang Tahu Wortel bikinan pertama.. endeess.. seperti biasa.. aku kalo bumbu mah gak pake takar takar.. yang penting diicip enak..

Dyna Fransisca

Rekomendasi Resep Lainnya