Esfirras de carne e queijo
Esfirras de carne e queijo
Instruções de cozinha
- 1
Em uma tigela, misture bem o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 15 minutos. Cubra com um pano.
- 2
Passado os 15 minutos, junte o azeite de oliva a farinha (aos poucos). Misture até a massa começar a sair da colher.
- 3
Em uma bancada, jogue um pouco de farinha, despeje a massa sobre ela e comece a sovar até que ela não grude mais na mão. Coloque em uma tigela e deixe descansar por 1 hora.
- 4
Enquanto a massa descansa, faça o recheio. Em uma tigela, coloque a carne, a cebola, o tempero sírio, os tomates, sal e pimenta e o suco de limão. Misture bem e reserve.
- 5
Após passar o tempo da massa. Faça bolinhas pequenas. Jogue um pouco de fubá na bancada e vá abrindo as bolinhas com as mãos até a massa ficar fininha.
- 6
Unte as formas e coloque as massas. Com uma colher coloque o recheio na massa e termine com orégano. Faça a mesma coisa com as de queijo.
- 7
Coloque no forno pré aquecido 200° por 30 minutos.
Cooksnaps
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