Ayam Kecap Gajebo

Amelia Nurfitria Umar
Amelia Nurfitria Umar @cook_16332969

Halo, kali ini mau bikin ayam gajebo, yg anak UII pasti tau karena ini makanan favorit anak kampus UII.. selamat mencoba yaa! 😆

Ayam Kecap Gajebo

Halo, kali ini mau bikin ayam gajebo, yg anak UII pasti tau karena ini makanan favorit anak kampus UII.. selamat mencoba yaa! 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyaayam goreng tepung (aku pakai ayam karaage)
  2. 1/2bawang bombay ukuran besar
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2cabai merah ukuran besar (iris serong)
  6. 4cabai rawit (iris serong)
  7. 1 sdtsaus tiram
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaus tomat
  11. 1 sdmsaus sambal
  12. 1 sdtsaus lada hitam
  13. Daun bawang (iris serong)
  14. Terong kecil iris tipis (optional)
  15. 1 buahtomat kecil (potong-potong)
  16. Secukupnyalada bubuk
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyakaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, goreng ayam karaage dengan api kecil sampai warnanya menjadi coklat keemasan, jika sudah kemudian tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai rawit dan cabai merah, tunggu sampai harum (kalau memakai terong masukkan di part ini)

  3. 3

    Jika sudah harum dan sudah sedikit layu, masukkan bumbu-bumbu lain; saus tiram, kecap asin & manis, saus tomat, saus sambal, lada hitam

  4. 4

    Kemudian masukkan ayam karaage yg sudah di goreng tadi ke tumisan bumbu, tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya, garam, & lada bubuk, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan daun bawang dan tomat, oseng-oseng sebentar, selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amelia Nurfitria Umar
Amelia Nurfitria Umar @cook_16332969
pada

Komentar

Fyulyentri
Fyulyentri @fyulyentri06
Halo ka, mau tanya dong. Bawang merah sm putih mua di potong cincang apa digiling yah ka?

Resep Serupa