Kue Lumpur kentang Jumbo (teflon)

Tenny Winiarti
Tenny Winiarti @tennywiniarti

Ga punya cetakan kue Lumpur..ga jadi masalah ya..soalnya kita bisa bikin porsi gedenya pake teflon..Dan cara bikinnya gampang banget...ini aq recook resepnya Lungit darmawan..thanks resepnya ya.. selamat mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahkentang ukuran sedang
  2. 150 gmargarin (aq palmia royal)
  3. 150 ggula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sachetsantan kara
  6. 2 sachetskm
  7. 1 sdtvanili
  8. Sejumputgaram
  9. 150-180 mlair putih
  10. 150 gtepung terigu
  11. Toping
  12. Kismis/meises/sukade

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang lalu rebus/kukus kentang yg sdh dipotong2 hingga matang dan empuk.

  2. 2

    Setelah matang angkat dan tiriskan kemudian haluskan (sy menggunakan ulekan). Selagi panas masukkan margarin, gula pasir, telur, santan, skm dan vanili kemudian aduk rata.

  3. 3

    Lalu tambahkan air sedikit2 (saya cm pakai 150ml) kemudian masukkan terigu sedikit2 sambil diaduk rata. Masukkan semua terigu dan aduk kembali hingga benar2 tercampur rata (Saya menggunakan mikser). Tes rasa ya..

  4. 4

    Olesi teflon dengan sedikit margarin lalu tuang adonan di atas teflon dan hentakan perlahan. Tabur kismis diatasnya. Masak dengan menggunakan api kecil ya selama 25-30 menit sambil ditutup..kemudian tes tusuk ya..apabila sdh tidak lengket berarti kue sudah matang.

  5. 5

    Keluarkan kue saat sudah agak dingin secara perlahan..kalo masih panas rentan retak dan hancur seperti foto saya..😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Tenny Winiarti
Tenny Winiarti @tennywiniarti
pada

Resep Serupa