گوشفیل
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شکر + آب + هل + گلاب روی شعله گذاشته بعد از بجوش آمدن حدوسه دو تا سه دقیقه بجوشد در آخر زعفران رو اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم تا شربت بار خنک شود.
- 2
تخم مرغ + وانیل + کره یا روغن جامد رو با همزن میزنیم. سپس شیر رو اضافه میکنیم.
- 3
در ظرفی جدا ماست و بیکینگ پودر رو مخلوط میکنیم تا بیکینگ پودر بعمل آمده و شروع به پف کردن بکنه. سپس به مواد تخم مرغ اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
- 4
کم کم آرد رو اضافه میکنیم تا جایی که خمیر لطیف و بدست نچسبد. خمیر را در ظرفی گذاشته روی اون رو میپوشانیم و به مدت دو ساعت در جایی نسبتا گرم استراحت میدیم.
- 5
بعد از و ساعت خمیر را بر روی سطح آرد پاشی شده باز کرده به ضخامت نیم میل، با چاقو به صورت مربع برش میزنیم از کاتر (قالب شیرینی) هم میتونید استفاده کنید.
- 6
گوشفیل ها رو در روغن فراوان سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن اونها رو درون شربت بار میریزیم و بعد از چند ثانیه اونها رو به ظرف مورد نظر انتقال میدیم.
- 7
نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
گوشفیل
#گوشفیل #سرآشپز_طلایی #ماه_رمضانبا این دستور که درست کردم گوشفیلها بسیار ترد بودند.عکس بافت داخلی گوشفیلهارو هم براتون گذاشتم.آرد زیادی به خمیر اضافه نکنید چون باعث سفتی گوشفیل میشود.بقیه نکات رو توی دستور مینویسم.امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
-
-
-
خمیر جادویی (همه کاره و آسان)
#سرآشپز_طلاییاین خمیر خیلی عالیه و کاربرد های بسیاری داره.مثل پختن نان ، خمیر پیتزا و…
-
-
-
گوشفیل
یه جا خوندم نوشته بود:وقتی که یه نفر میگه "همه مثل همن"معنیش این نیست که همه رو امتحان کرده!معنیش اینکه از اونی ضربه خورده کهقدِ دنیا روش حساب میکرد.#گوشفیل#ماه#رمضان#شیرینی#گوش#فیل
-
-
-
کلوا لرستان (کَلوا)
من این نون رو اولین بار بروجرد خوردم خیلی دوست داشتم درستش کنم که تو کوکپد سرچ کردم و با دستور خوب خانم رازانی عزیز درستش کردممزش همونی بود که خورده بودم😍😍😍ممنون خانم رازانی@Razani_cooking#کلوا#کَلوا -
-
-
-
گوشفیل
🌸امروز را جانانه زندگی كن💚امروز مي تــوانــد🌸شروعی تــازه بــاشد💚در اوج آسمــان بــاش🌸هــر لــحظــه را💚بــا شكوه زندگی كـن🌸و عــشــق را💚در قـلـبـت مـهـمـان كـن...سلام دوستان اینم گوشفیلهای خوشمززه من که ویژه ماه مبارک رمضان هست جای همتون سبززز ⚘⚘⚘ #سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
کلوچه شویدی
ضمن تشکر از خانم بلگین(یا بلجین) از کشور ترکیه و سپاس از تیم کوکپد بابت این دستور غذایی خوبشون ، و عذر خواهی از اینکه من کمی رسپی رو تغییر دادم ، چون کلوچه را شیرین تر دوست دارم ، بخاطر همین مقدار شکر را اضافه کردم .#کوکپدی_جهانی#سرآشپز_طلایی#کلوچه#کلوچه_شویدی#شیرینی_خشک
-
-
-
نان باگت🌭🌭🌭🌭
#سرآشپز_طلایی#نان_باگت#نان_فانتزیسلام دوستان عزیز و هنرمند 😍با یه دستور نون باگت خوشمزه اومدم با این مقدار خمیر حدود ۱۵ عدد نون باگت به شما می ده امیدوارم مورد توجه شما بانوان هنرمند قرار بگیره😍✌
-
-
-
گوشفیل
گوشفیل و دوغمخصوص شهر اصفهاناگر به اصفهان سفر داشتید حتما این ترکیب بی نظیر رو خوردید،من اولین بار. برام عجیب بود ولی عاشق این ترکیب شدم مخصوصا با دوغ محلیدوغ آ گوشفیلِ (به قول اصفهانیا)عدالت،چایخانه هتل عباسی،حجره حاج میرزا (میدان نقش جهان)گلها(خیابان حافظ) که من امتحان كردم بی نظیر بود مخصوصا طعم دوغهاشون....#سرآشپز_طلایی
Sahra -
-
-
-
خمیر جادویی
این خمیر رو می تونید برای هر غذایی استفاده کنید غذا هایی از جمله پیتزا، پیراشکی، نان و ...#سرآشپز_طلایی#نهایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)