Dessert coklat lumer

Irmasri nur
Irmasri nur @IrmaUtsman141117
Soreang, kabupaten Bandung Jawa barat

#paporitnyasipapa sambil menemani sore harinya, nyemil yg manis2.

Dessert coklat lumer

5 orang berencana membuat resep ini

#paporitnyasipapa sambil menemani sore harinya, nyemil yg manis2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 2porsi
  1. Untuk base cakenya:
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdmsp
  5. 50 gramgula pasir
  6. 1 sachetvanilli
  7. 50 grammentega cair
  8. 1 sachetchocolatos drink
  9. Bahan whipcream:
  10. 1 sachetDancow
  11. 1 sachetSKM
  12. 1 sdmsp
  13. 100 grames batu
  14. 50 gramkeju parut
  15. 50 gramgula halus
  16. Bahan ganache:
  17. 1 sachetDancow
  18. 200 mlair
  19. 100 gramdark chocolate
  20. 1 sdtmaizena
  21. Chocochips

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer gula,telur dan sp sampai mengembang (softpeak) tambahkan tepung terigu, vanilli,mentega cair dan vanilli.

  2. 2

    Setelah tercampur rata, panaskan kukusan. Masukan adonan cake kedalam loyang yg sudah diolesi mentega dan terigu. Kemudian kukus kurang lebih 25 menit.

  3. 3

    Untuk whipcream, mixer susu Dancow, SKM,sp,gula halus, dan es batu. Sampai softpeak, kemudian masukan parutan keju.

  4. 4

    Setelah adonan cake matang, diamkan sampai benar2 dingin.

  5. 5

    Untuk ganache nya, campurkan susu Dancow dan air. Kemudian didihkan dengan api sedang. Masukan dark chocolate, masukan tepung maizena yg sudah diberi air. Aduk sampai semuanya tercampur dan agak kental.

  6. 6

    Masukan base cake kedalam toples(dikarenakan gak ada box persegi) tuang whipcream diatasnya sampai membentuk 2layer. Masukan kedalam freezer sekitar 20 menit.

  7. 7

    Setelah 20menit ambil dr freezer selanjutnya tuang chocolate ganache yang tadi. Taburi keju dan chocochips. Masukan lagi kedalam freezer kurang lebih 30menit.

  8. 8

    Lebih enak disajikan dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irmasri nur
Irmasri nur @IrmaUtsman141117
pada
Soreang, kabupaten Bandung Jawa barat
Irt yang mulai suka baking dan masakIg: @irmagustinustman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa