Risol Rogut isi Sayur Keju

Devia Anindya Putri
Devia Anindya Putri @cook_16855870
Bogor

Mumpung lagi WFH jadi saya kreasi di dapur cemilan favorit saya dari masa kecil, dan alhamdulillah keluarga semuanya pada suka Risol juga hehe

Risol Rogut isi Sayur Keju

24 orang berencana membuat resep ini

Mumpung lagi WFH jadi saya kreasi di dapur cemilan favorit saya dari masa kecil, dan alhamdulillah keluarga semuanya pada suka Risol juga hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. Bahan isian Rogut
  2. 2 pcsWortel potong dadu (direbus sebentar)
  3. 1 pcsKentang potong dadu (direbus sebentar)
  4. 2 sdmMargarin
  5. 3 siungBawang Putih
  6. 4 siungBawang Merah
  7. Secukupnya Garam, Lada, Penyedap Jamur, Gula
  8. 170 mlSusu Cair (me pakai Dancow 1sachet dilarutkan)
  9. 2 sdmTepung Terigu
  10. 70 grKeju Parut (atau secukupnya)
  11. 1 batangSeledri
  12. 1 batangDaun Bawang
  13. Bahan Kulit Risol
  14. 120 grTepung Terigu
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1 pcsTelur Ayam
  17. 1 sdmMinyak Sayur
  18. 300 mlAir
  19. Bahan Baluran
  20. Tepung Terigu secukup nya
  21. 2 sdmTepung Terigu dikasih air biar cair
  22. Tepung Roti secukup nya
  23. Bahan buat lem kulit
  24. 2 sdmTepung Terigu llu dikasih air sedikit hingga kental

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan margarin hingga cair, lalu masukan bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan, tumis sampai harus, lalu dikasih potongan seledri dan daun bawang masak sampai harum

  2. 2

    Kalau sudah harum masukan wortel dan kentang yang sudah direbus lalu aduk aduk sampai tercampur semua lalu masukan tepung terigu aduk aduk cepat sampai menggumpal, setelah itu masukan susu, lalu beri garam, penyedap, lada, dan gula, aduk hingga mengental, tambahkan parutan keju, lalu aduk aduk lagi, kalau rasa sudah pas dan udah meletup letup baru matikan api (masak dengan api kecil saja) diamkan hingga dingin

  3. 3

    Buat kulit risol, masukan semua bahan tambahkan air 150ml lalu aduk aduk hingga tercampur semua, lalu masukan air lagi 150ml aduk aduk saja sampai tidak ada yang menggumpal, setelah itu panaskan teflon lalu masukan 1 centong sayur, lalu di putar sampai rata, setelah pinggiran sudah keangkat sendiri, lalu angkat kulit nya taruh di piring, lakukan itu hingga adonan abis

  4. 4

    Sesudah membuat kulit, lalu masukan Rogut yang sudah dingin, 1 sdm saja, lalu lipat seperti amplop, jangan lupa setiap sisi diberi lem terigu agar nempel, lakukan sampai isian habis

  5. 5

    Lalu masukan Risol ke tepung terigu sampai rata, lalu celupkan ke tepung terigu yg diberi air, setelah itu masukan ke tepung panir setelah itu diamkan di kulkas selama 1jam agar tepung benar benar menempel

  6. 6

    Keluarkan Risol dari kulkas lalu goreng di minyak panas, tetapi dengan api kecil, goreng cukup 1x balik saja, oh iya risol nya juga bisa dibikin frozen ya hehe tahan lama kok, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devia Anindya Putri
Devia Anindya Putri @cook_16855870
pada
Bogor
saya orang yang suka masak, suka makan, suka jalan jalan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa