Cilok bumbu seblak

windaylwt
windaylwt @cook_11673994
Jakarta

Sodara mau cilok tapi mau seblak juga, jadi digabung deh😁

Cilok bumbu seblak

6 orang berencana membuat resep ini

Sodara mau cilok tapi mau seblak juga, jadi digabung deh😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok :
  2. 1/2 kgtepung sagu
  3. 1/4 kgtepung terigu
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaDaun bawang
  6. secukupnyaAir panas (mendidih)
  7. Bumbu seblak :
  8. 9 buahcabai rawit
  9. 5 buahbawang merah
  10. 2 buahbawang putih
  11. secukupnyaKencur
  12. Lain - lain :
  13. secukupnyaAir
  14. 1/4 kgkerupuk
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung sagu, tepung terigu, garam dan daun bawang yang sudah di potong-potong. Aduk hingga rata. Tambahkan air yang baru mendidih sedikit-sedikit. Uleni hingga kalis.

  2. 2

    Bentuk cilok bulat-bulat. Lalu panaskan air untuk merebus ciloknya. Masukkan cilok sedikit-sedikit. Jangan diaduk dulu, tunggu sampai air mendidih baru diaduk. Cilok sudah naik, tunggu +- 5 menit baru diangkat dan sisihkan.

  3. 3

    Cuci kerupuk, lalu tiriskan. Tuang air panas ke dalam mangkok atau wadah, lalu masukkan kerupuk. Biarkan kerupuk terendam hingga setengah lembek. (Saya tidak bergitu suka lembek, ini sesuai selera ya)

  4. 4

    Haluskan bumbu seblak, untuk cabai rawit sesuai selera ya terus untuk kencur saya hanya pakai sedikit saja.

  5. 5

    Tuang minyak goreng secukupnya, panaskan. Lalu tumis bumbu seblak yang sudah dihaluskan, tunggu hingga wangi. Masukkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Cek rasa.

  6. 6

    Masukkan cilok dan kerupuk ke dalam bumbu seblak yang sudah mendidih. Aduk2 hingga air agak mengental. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
windaylwt
windaylwt @cook_11673994
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa