Resep Bubur Sum-Sum Lembut Anti Gumpal

Rika
Rika @perajutmuda
Bogor, Indonesia

Dari beberapa hari lalu kebayang-bayang bubur sum-sum yang dimakan pake bungkus daun pisang yang ditakir. Hari ini eksekusi karena semua bahan ada di dapur 😋 bahan yang dipake ini, jadinya satu panci sausepan ukuran 1,5 liter ya.

Resep Bubur Sum-Sum Lembut Anti Gumpal

Dari beberapa hari lalu kebayang-bayang bubur sum-sum yang dimakan pake bungkus daun pisang yang ditakir. Hari ini eksekusi karena semua bahan ada di dapur 😋 bahan yang dipake ini, jadinya satu panci sausepan ukuran 1,5 liter ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan Bubur
  2. 60 gramtepung beras
  3. 40 gramtepung maizena
  4. 1 sdmtepung tapioka
  5. 1 sdtgaram (saya suka gurih, kalo gak suka bisa dikurangi)
  6. 1 bungkussantan instant (saya pake yang bubuk)
  7. 1 literair bersih
  8. Bahan Saus Gula
  9. 200 gramgula merah
  10. 5 sdmgula pasir
  11. 1 lembarpandan
  12. 400 mlair bersih

Cara Membuat

  1. 1

    Masak saus gula terlebih dahulu. Campur gula merah, gula pasir, air dan daun pandan. Rebus hingga gula larut. Saring, sisihkan.

  2. 2

    Campurkan tepung beras, maizena, tapioka dan garam. Aduk rata. Larutkan santan dengan 1 liter air. Tuangkan dalam campuran tepung. Aduk hingga seluruh bahan larut dan tidak ada tepung yang menggumpal.

  3. 3

    Masak larutan tepung diatas kompor dengan menggunakan api kecil hingga mendidih meletup-letup, mengental dan agak mengkilat. Setelah itu, diamkan hingga dingin. Siap saji dengan saus gula.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika
Rika @perajutmuda
pada
Bogor, Indonesia
ibu muda yang gemar merajut ❤senang memasak, menulis resep di cookpad biar nanti gampang kalo mau recook lagi 😝
Lebih banyak

Komentar (2)

Indria Fitri Handayani
Indria Fitri Handayani @cook_15568100
Mau tanya kalau pake santan sasa instan yg cair pake yg berapa mili?

Resep Serupa