Putu Ayu lembut menul-menul

Arviana Ratih Hapsari
Arviana Ratih Hapsari @arviana9889
Desa sugihan RT 03 RW 06 Kec.Toroh Kab.Grobogan

Ada kawan yg penasaran nih nyobain bikin putu ayu,, intip resep dicookpad langsung eksekusi keesokan harinya alhamdullilah berhasil dan ndak bantet,, yuk cekidott bahan² dan cara bikinnya,, 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

-/+ 90 menit
20 porsi
  1. adonan:
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 200 gramgula pasir
  4. 2 btrtelur ayam
  5. 1 sdtovalet
  6. 200 ccsantan
  7. Pewarna makanan (sy pake cap kupu²)
  8. topping:
  9. 1/2kelapa muda parut
  10. Secukupnyagaram

Cara Membuat

-/+ 90 menit
  1. 1

    Pertama masukkan ovalet, telur, dan gula pasir ke dalam wadah kemudiam mixer sampai kaku / berjenjang (-/+ 10 menit)

  2. 2

    Jika sudah mulai kaku,, tambahkan tepung terigu dan juga santan sedikit demi sedikit secara bergantian, kocok dengan speed terendah,, jangan lupa untuk menambahkan pewarna, tidak diperlukan waktu lama ketika mengocok apabila bahan sudah tercampur matikan mixer.nya,

  3. 3

    Siapkan cetakan putu ayu yang telah diolesi minyak sayur supaya tidak lengket, kemudian susun rapi kelapa muda parut yang telah dicampur dengan sedikit garam tadi,, tekan-tekan supaya terlihat rapi, Sambil menata cetakan bisa disiapkan juga dandang untuk mengukus (jgn lupa dibungkus serbet terlebih dahulu jika menggunakan panci biasa, kalau menggunakan panci yang bertutup kaca sudah tidak perlu menggunakan serbet lagi)

  4. 4

    Selanjutnya, tuang adonan kedalam cetakan yang sudah disiapkan. Tata rapi kedalam panci,, setelah air untuk mengukus mendidih, kukus selama -/+ 10-15 menit (ingat tidak boleh diintip ya gaes, karna bisa jadi kuenya nanti akan bantat dan tidak menul-menul)

  5. 5

    Jika sudah +/- 10-15 menit, angkat putu ayu dari panci

  6. 6

    Putu ayu siap disajikan untuk kawan WFH hari ini,, 😍 Selamat mencoba guys,, jangan lupa share foto recooknya ya,, 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Arviana Ratih Hapsari
pada
Desa sugihan RT 03 RW 06 Kec.Toroh Kab.Grobogan
mom to be, ingin belajar banyak tentang masak memasak,, ig @arvianaratihh
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya