357/2024 (1910/2K)Global Apron Challenge 35: Korean Food#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:R- gochugaru R-daun bawang R- lobak merahTak pernah-pernah buat kimchi sendiri 😂 tiberr pulak sanggup buat padahal memang takde lah minat sangat. Ada sebabnya jugak sebenarnya. Antara sebabnya ialah ada beberapa resepi korea yang teringin Uchu nak try buat sendiri. Contohnya ialah kimchi korean pancake dan nasi goreng kimchi. Sebelum ni Uchu pernah buat sundubu jjigae, tapi Uchu memang sengaja skip kimchi dalam ramuannya dengan menggantikan pes oden kimchi Adabi brand. 😄 punyalah nak mengelak daripada kimchi.Kimchi dihidangkan sebagai pelengkap dalam kebanyakkan makanan korea. Sebenarnya ada pelbagai jenis kimchi lagi selain boleh menggunakan napa cabbage. Kimchi pun ada yang mengikut 4 musim, mengikut bahan yang mudah diperoleh mengikut musim. Baechu kimchi ni contohnya popular pada musim panas, Dongchimi pula semasa winter. Ada juga mengikut bahan setempat yang popular contohnya Bossam Kimchi. Selain tu, ramai dah pernah dengar dan tahu kewujudan kimchi timun (oi-sobagi), kkakdugi (cubed daikon kimchi), Pa kimchi (spring onion kimchi), Gat kimchi (mustard kimchi), Baek Kimchi dan entah apa lagi kan..Aishh..camner lah diorang boleh makan kimchi hari2 kan? Ehhh..mesti diorang pun heran nape Malaysian boleh makan belacan, budu hari2 jugak kan!😆

36/365Akibat terpaksa quarantine kat rumah, datanglah idea-idea memasak dan nak experiment dengan resipi dan bahan-bahan. Tambah lagi tengok banyak sangat drama Korea time quarantine ni, makin menjadi cravings nak makanan Korea.Kali ni bereksperiment dengan tepung cucur adabi udang untuk dijadikan bahan untuk kimchi chives pancake. Honestly, not bad and it blends well with kimchi and chives.

#goldenapronNina suka tengok cerita Korea.Lagi-lagi mukbang.Macam seronok sangat tengok dorang makan.Daddy suka kimchi. Selalu dia suruh mami beli tapi Nina cakap kenapa nak beli? kita buat je lah. Buat kat rumah kan lebih puas hati. Nanti bila kimchi Nina dah siap, Nina nak buat rice cake pastu buat ayam Korea.Daddy balik weekend. Masa tu, Nina punya kimchi mesti dah siap untuk dimakan.Tak sabar nak buat makanan Korea bila Daddy balik.

#viralkoreanfood#goldenapron2020Kimchi Jjigae dikenali sebagai kimchi stew ataupun sup kimchi. Sup kimchi ini adalah makanan rutin orang Korea. Kalau tengok drama Korea tu mesti ada part dia orang makan sup. Panas-panas dan wap keluar berkepul-kepul kat atas meja. Macam best je kalau tengok.Kerap juga anak saya masak sajian Korea sebab terpengaruh dengan drama dan siaran mukbang mereka. Biasalah budak-budak meningkat remaja. Semua nak dicuba. Hujung minggu lepas dia mengundang kawan-kawan datang kerumah. Saya nampak dia masak spicy chicken korea, nasi goreng kimchi dan tteokbokki untuk disajikan kepada kawan-kawannya. Seronok mereka bergelak tawa sambil berpiknik.Suami suka saya suka sup kimchi ini. Kadang-kadang dia minta letak sedikit tteokbokki dalam sup tu. Keluarga saya ni acah-acah korea yang bermusim. Kalau tengok movie Korea, esok masak la Korea. Adakala kami jadi chinese, india dan lain-lain. Lagi-lagi kalau tengok rancangan masak-masak. Habis semua saya buat ujikaji.Rasa sup kimchi ni sedap, pedas tapi tidak pedas seperti penggunaan cili padi seperti. Korang kena cuba baru tau kesedapan sup kimchi ni.Selamat mencuba

57/2021/RoadTo1k/742❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassportResipi ni gabungan dua negara ni Oden dari Jepun & Kimchi dari Korea. Selain tu ada guna nama Syabu syabu untuk resipi ala steamboat begini. Lebih kurang je resipi ni untuk negara Jepun & Korea. Hakak pilih negara Jepun jela ehh..Untuk memasak yang mudah lagi senang hakak guna je Perencah Oden Adabi Kimchi 😊. Tapi untuk kasik lagi sedap rasa kuahnya, hakak turut menambah kimchi ke dalam kuah oden ni. Memang rasa dia sedap sangat. Makan pulak dengan oyster, mini octopus, udang, lala dan kerang memang terbaik. Sambil tu layan drama korea. Memang feeling habis ehh..🤤🤤🤤

Sekarang kan musim demam korea.. jadi kena tambah stok kimchi di rumah, kalau rajin boleh buat nasi goreng kimchi, kimchi jigae atau pankek kimchi.. makan dengan ramyun pun boleh🤗

#goldenapron #minggu23 #saturesepisatupohonNasi yang tak habis semalam bolehlah dibuat nasi goreng. Bagi penggemar makanan korea mesti cuba resepi mudah ini. Guna kimchi dan semestinya sedap. Saya tambah gochujang (cili paste korea) untuk menambahkan rasa dalam nasi goreng kimchi ni. Barulah kpop rasanya.

#bekalSuka tengok drama korea dan suka oppa korea. jadi kenalah suka masakkan korea. Bukan susah pon masakan korea ni. Sesuai sangat untuk dibawa sebagai bekal makan tengahark di ofis. jimat sikit duit. 😊😊 jom semak resepi mudah ini.

Ramadan Month Challenge 4: Raya PrepTekak terasa nak makan kimchi. Anak dara bagitau "mama dah lama tak buat kimchi." Bila dia teringin, dia beli jer tapi tak menepati citarasa nya. Kata nya kimchi mama jugak yang sedap.Malam semalam saya dan si dara saya pergi membeli barangan keperluan dapur di pusat membeli belah yang tak jauh dari rumah kami. Manakala suami saya mencari tempat parkir. Ramai pulak orang yang berkunjung di situ. Cari daun bawang tak nampak batang hidung. Takpe lah kira nak gantikan dengan daun kucai jer tapi daun kucai pun habis. Aiseyman... Bila nak perlu mesti takde, kalau tak perlu berlambak pulak. Habis pilih barang, berbaris punya lah panjang nak timbang barang, belum lagi part nak bayar. Si dara saya sampai duduk di lantai kerana sakit senguggut 😩berdiri lama sangat beratur nak bayar.Tiba-tiba suami saya telefon, tanya kenapa lama sangat, bebel itu ini. Adui! Potong mood betul lah, rasa nak tinggalkan jer barang-barang tu dan terus balik. Dalam hati kata "dia ingat kita ni main ke dalam ni?" Mood geram. Anak dara pun bagi cadangan suruh buat kimchi lebih, nanti bila time raya boleh makan kerana raya nanti mesti setiap rumah sanak saudara, jiran tetangga, rakan taulan menghidangkan menu yang hampir sama, rasa muak lah pulak. Mesti makanan ala oma dan oppa memikat hati yang lain sebab ada kelainan kan? 😅 Hmm 🤔 bijak jugak si dara saya tu. Good idea 👍

358/2024 (1911/2K)Global Apron Challenge 35: Korean Food#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:R- gochugaru R-daun bawang R- lobak merahIni ialah on-the-spot Kimchi. Tak sempat nak sediakan kimchi yang diperap (fermented) atau bosan dengan kimchi yang terlalu masam, boleh la try buat fresh kimchi. Bezanya dengan kimchi yang diperam tu ialah fresh kimchi ni tak gunakan buah pear/epal.Ada beberapa makanan Korea yang Uchu dan keluarga suka, tapi bukanlah kimchi yang dimakan begitu sahaja..walaubagaimanapun, disebabkan Uchu suka kimchi dalam korean pancake sama ada dengan bancuhan tepung gandum (kimchi jeon) atau dengan bancuhan mung bean (nokdu bindaetteok), maka Uchu rajinkan diri buat sendiri fresh kimchi ni dan juga fermented kimchi.Lebih yakin kesuciannya.

#viralkoreanfood#goldenapron2020Apabila mendapat tahu tema Bonus Golden Apron 2020 pada kali ini adalah 'Viral Korean Food', maka ku termenung sekejap sebab jarang sangat makan makanan Korea. Yang pernah ku cuba itupun rasanya dah lebih dari 5 tahun adalah kimchi ☺️Maka demi menyahut cabaran #viralkoreanfood, maka ku gigih mencari informasi tentang resipi kimchi. Berdasarkan bahan-bahan yang ada, maka terhasillah resipi kimchi mudah ini.Kebelakangan ini,kimchi amat popular terutama di kalangan anak-anak muda di Malaysia. Mungkin penangan selalu tengok drama Korea dan rasa kimchi iti sendiri yang memang sedap dan sesuai dimakan dengan mee segera atau nasi putih.Resipi asal Kimchi menggunakan serbuk cili korea dipanggil 'Gochagaru' tetapi malangnya sehari suntuk mencari 'Gochagaru' di pasaraya berhampiran tetapi tiada. Maka ku gantikan sahaja dengan serbuk cili 🙂Resipi menjadi walau tidak 100% sama dengan rasa kimchi yang asal. Rasanya yang masam dan pedas memang lazat dan menjadi. Paling gembira dan tidak sangka apabila berjaya membuat kimchi sendiri.Disebabkan Cookpad lah aku berjaya membuat kimchi sendiri yang mana sebelum ini tidak pernah pun terlintas dapat membuat kimchi sendiri...dan baru ku tahu mudah je membuatnya 😊

Buatan sendiri lebih yakin halal dan bersih kann. Sedap dinikmati bersama ramen , mee goreng nak buat nasi goreng pun sedap tambah dlm asam pedas pun sedap tau 😋