Ini favorit pas jaman sering makan di Warteg (anak Kos). Sekarang lg kangen makanan Warteg , akhirnya eksekusi kentang kering mustofa ini 😍

Assalammualaikum..Orang-orang menyebutnya Kentang Mustofa, tapi kenapa nama si Mustofa yang dipakai? Entahlah, mungkin dulunya yang mempopulerkan masakan ini namanya Pak Mustofa kali ya? hehehe...Alhamdulillah kentangnya kriuk dan renyah, namun tidak awet. Lho koq bisa? Karena dari hasil 2 toples, setoples habis dalam semalam dicemilin ama si ayah. Yang setoples lagi sengaja tidak pedas, jatahnya anak gadis.

Nama Mustofa untuk olahan kentang asal Jawa Barat ini masih menjadi misteri. Entah darimana asal nama ini. Arti mustofa sendiri adalah 'Dia yang terpilih'. Ya, mungkin terpilih menjadi olahan makanan yang bisa dijadikan lauk nasi pun dicemil begitu saja.Atau bisa saja, si penemunya lah yang bernama Mustofa dan ingin menyematkan namanya untuk mengenang peluh yang tercurah dan pikiran yang mengembara ketika membuat olahan kentang kriuk ini.Sejarah Mustofa memang tak ada dalam wikipedia namun kehadirannya tetaplah diakui dalam khasanah kuliner Indonesia.#PejuangGoldenApron3

Dari penelusuran di berbagai sumber online, nama kentang mustofa dicetuskan oleh Presiden Soekarno saat mendapati kering kentang tidak terhidang di meja makan seperti biasanya. Beliau menanyakan, "Mana kentang mustofa?"Mustofa sendiri adalah nama koki atau chef istana Cipanas bernama Opo Mustofa. Sang koki mengolah kentang-kentang sisa olahan menu lain dengan potongan korek api, berbumbu pedas manis dan renyah.Resep ini diposting sebagai jawaban tantangan misi pertama #RamadanCamp dengan clue: "Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah."Pilihan jawaban: Kering kentang kacang.Kalau bisa masak ini bekal skill membantu orang hajatan akan semakin bertambah. Proses masaknya tidak serepot yang dibayangkan. 🤗Sumber: Hayati MS, (16049085)#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CeritaDapurHariIni

Awalnya ga tau mau masak apa pas di warung ada kentang akhirnya di beli dan di sulap jadi kentang mustofa 😁

Suka banget sama kentang mustofa.. tapi belum pernah bikin sendiri🤭.. pas ada cocomtangpost aneka hidangan kering jadilah sekalian mau coba bikin sendiri.. Awalnya dipikir bakal susah, tapi pas dicoba teryata mudah😍 alhamdulillah rasanya juga enak, riuk walau tanpa kapur sirih.. cuma emang kurang pedas karena buat untuk sekalian anak anak...Source ummi Erlinda makasih juga ummi tips nya😍🤗https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14833187-kentang-mustofa-tips-menggoreng-kentang?invite_token=agWLki3q4o5Sd2xqUszF7o2i&shared_at=1617975516#cocomtangpost_awetkering#cookpadcommunity_tangerang#PekanPosbarHidanganKering#kampoengramadan

Arisan Timlo yang jatuh ke mbak @tatta_manyund kali ini dengan cooksnap resep kentang mustofa dari koleksi resepnya mbak Tatta.Menu kentang mustafa ini pas untuk menambah simpanan lauk kering, buat sarapan cepat dan simpel, tinggal ditambah nasi hangat dan telur ceplok sudah enak deh.Teringat lagu jaman dulu yang punya relasi dengan si kentang mustofa, Pang pung pak mustafe, siduleh dirumahnye, ada tepung ada kelape, masak gule ada enaknye...Yuk langsung cus masak kentang mustofa...Source Tatta Manyund#cooksnapTimlo_Tatta #CookpadCommunity_Solo#KentangMustofa#OlahanKentang#PejuangGoldenBatikApron#Resep_RhymerwidKitchen

Setiap saya membuat Mustofa selalu cepet habis karna orang-orang dirumah semua suka dengan mustofa. Rasanya yg enak garing renyah kriuk" dan sedikit pedas banyak disukai semua orang.kentang mustofa awet bisa tahan lama sampe 2-3 mingguan bila disimpan di toples dan ditutup rapat, tapi kalau saya 3 harian juga udah ludes habis mustofanya karena serumah pada suka kentang mustofa 😁😀Kentang mustofa biasa suka ada di menu hajatan/nikahan, sekarang bunda² bisa membuatnya sendiri dirumah, cara membuatnya mudah, Bahan bumbunya pun simple. Yuu... Dicoba resepnya 🤗#cookpadcommunity_bandung#resepkimdonghwa

Awal Ramadhan ini, untuk menu shaur pertama eksekusi kentang Mustofa.

Kentang mustofa ini merupakan pangan kentang kering dengan berapa rasa menyatu gurih pedas manis . Setahu saya dipakai teman nasi uduk, nasi kuning, lontong atau ketupat sayur. Hasil resep ini dicooksnap dari :@pawonbune_aas#Posbar#CookpadCommunity_Bali#CPBali_UmbiTinggiGizi2024#UmbiTinggiGizi#CPBaliAuthor2024_Asti#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Indonesia#OlahanKentang

Suka banget sama olahan kentang di buat kering gini selain renyah kentang mustofa jga bisa tahan 2-3 hari , cocok buat di bawa kemana2 seperti perjalanan mudik , mendaki gunung dll 😍 so selamat mencoba ya moms#PejuangGoldenApron2#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_karawang

Bikin Kentang Mustofa buat anak kost..sekalian di resep .Hmmm...endulz👌#PejuangGoldenBatikApron#KentangMustofa#CookpadIndonesia