Kentang Mustofa

Suka banget sama kentang mustofa.. tapi belum pernah bikin sendiri🤭.. pas ada cocomtangpost aneka hidangan kering jadilah sekalian mau coba bikin sendiri.. Awalnya dipikir bakal susah, tapi pas dicoba teryata mudah😍 alhamdulillah rasanya juga enak, riuk walau tanpa kapur sirih.. cuma emang kurang pedas karena buat untuk sekalian anak anak...
Source ummi Erlinda makasih juga ummi tips nya😍🤗
#cocomtangpost_awetkering
#cookpadcommunity_tangerang
#PekanPosbarHidanganKering
#kampoengramadan
Kentang Mustofa
Suka banget sama kentang mustofa.. tapi belum pernah bikin sendiri🤭.. pas ada cocomtangpost aneka hidangan kering jadilah sekalian mau coba bikin sendiri.. Awalnya dipikir bakal susah, tapi pas dicoba teryata mudah😍 alhamdulillah rasanya juga enak, riuk walau tanpa kapur sirih.. cuma emang kurang pedas karena buat untuk sekalian anak anak...
Source ummi Erlinda makasih juga ummi tips nya😍🤗
#cocomtangpost_awetkering
#cookpadcommunity_tangerang
#PekanPosbarHidanganKering
#kampoengramadan
Cara Membuat
- 1
Parut kentang dengan parutan untuk mustopa, lalu cuci sampai air bilasan benar benar bening. (Kalau bisa di air yg mengalir)
Tujuannya supaya getah kentang luruh dan kentang goreng warnanya cantik. - 2
Tiriskan kentang, taburi dengan garam, aduk perlahan.
- 3
Siapkan wajan, panaskan minyak agak banyak sampai benar benar panas, masukan kentang yang sudah diberi garam, isi kentang hanya 1/2 bagian minyak. Setelah kentang berkulit, kecilkan api dan sesekali diaduk supaya warnanya merata.
- 4
Setelah kentang berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan. Masukan kedalam wadah kedap udara. Kentang goreng siap dibumbui sesuai selera
- 5
Note: menggoreng kentang dengan minyak banyak dan panas diawal supaya kentang tidak lengket satu sama lain karena begitu kentang masuk ke minyak panas, langsung berkulit dan tidak menempel satu sama lainnya. Bentuk irisan kentang utuh tidak hancur.
Setelah kentang tergoreng semua, tiriskan minyak. Sisihkan - 6
Proses membumbui kentang mustofa :
Siapkan bumbu halus.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk, smp bumbu matang (minyak sudah terpisah dr bumbu) - 7
Masukkan air asam tambahkan garam, masak smp air mendidih lalu masukkan gula.. dgn api sedang, masak smp gula berserabut (berkaramel kl ya)
- 8
Kecilkan api (api lilin), masukkan kentang, aduk terus smp kentang terbalur rata dgn bumbu..
Matikan api. Tunggu sampai uap panas hilang lalu masukkan kentang ke dalam toples kedap udara.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Bikin Kentang Mustofa buat anak kost..sekalian di resep .Hmmm...endulz👌#PejuangGoldenBatikApron#KentangMustofa#CookpadIndonesia Siti Zulfa Sentyaki -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Pekan Raya datang lagiii, sekarang bertema "Hidangan Kering". Banyak olahan kering dan biasanya awet simpan, seperti kering tempe, kentang mustofa, bawang goreng, abon, serundeng. Jenis masakan begini ini biasanya enak dicemilin/digado🤭 jadi tanpa nasi pun bakalan habis. Dan kali ini saya bikin kentang mustofa udah penasaran dari duluuu, ternyata mirip2 kering kentang. Cocok banget buat menu ramadhan nanti🤗. Resepnya recook teh Ecy akun CP Desriayuhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13154902-mustopa-oh-mustopa?invite_token=79PKyCMBCh9Z9cxmwKmYQob7&shared_at=1618053947. Sabtu, 10-04-2021#PekanPosbarHidanganKering#OlahanKentangOknisa#ResepSimple#MenuRamadhan#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id#KampoengRamadan Oknisa Carolina -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Source : Maccby_kitchen7 Agustus 2018Baru kali ini bikin kentang mustofa yg awet kriuknya biasanya bbrp jam aja udah melehoy kentangnya heheeee...Ini udh seminggu lebih masih kriuk2 lhoo 😍 Jd pas ngerendam kentang hrs pke air kapur sirih yaa trs iris kentangnya tipis2 bgtt biar garing. Maylisha -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Perjuangan bgt bikin resep ini, tp pas hasilnya bagus & berhasil hmmmm.... seneng banget....😁 Makasih mba oktin resepnya mantul...👍👍👍Langkah2 nya lengkap bgt, ditambah tipsnya jg. Pertama kali bikin langsung berhasil.Source : @tien_tientienhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11983307-168-kentang-mustofa-no-kapur-sirih-tips?invite_token=2mSrbXxyCVS5e3PzZrXtc9eR&shared_at=1622459915#CookpadCommunity_bekasi#CookpadIndonesia#KentangMustofa Veni KM -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
BismillahAnak anak begitu menyukai kentang...diolah apapun pasti habis..Kali ini ingin mencoba bikin kentang mustofa yang kriuk..Sumber youTube Suka Cooking . Nursila -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Ada inbox dari mama buat #CocomtangPost_OlahanKentang dan kepengen coba buat mustofa karena ini tuh makanan wajib ada waktu jaman anak kost, kalau habis plg dr bdg pasti dibawakan mustofa sama telor asin buat temen makan nasi. Dan coba cari2 resep akhirnya kecantol resep mba hikmah dg modifikasi ala saya sekalian setor #GA_TheNextLevel #week2 daaan jd malah nambah2 nasinya padahal cmn nasi anget doang 😄😂..Resep disadur dari Mba Hikmah :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8507609-kering-kentang-mustofa-renyah-no-kapur-sirih-tips?invite_token=r1uyf8iJQo2cSiLghtXd4QR9&shared_at=1592115349..#GA_TheNextLevel #week2 #CocomtangPost_OlahanKentang#CookpadCommunity_Bogor Thyara -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Arisan Timlo yang jatuh ke mbak @tatta_manyund kali ini dengan cooksnap resep kentang mustofa dari koleksi resepnya mbak Tatta.Menu kentang mustafa ini pas untuk menambah simpanan lauk kering, buat sarapan cepat dan simpel, tinggal ditambah nasi hangat dan telur ceplok sudah enak deh.Teringat lagu jaman dulu yang punya relasi dengan si kentang mustofa, Pang pung pak mustafe, siduleh dirumahnye, ada tepung ada kelape, masak gule ada enaknye...Yuk langsung cus masak kentang mustofa...Source Tatta Manyund#cooksnapTimlo_Tatta #CookpadCommunity_Solo#KentangMustofa#OlahanKentang#PejuangGoldenBatikApron#Resep_RhymerwidKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kalau di postingan sebelumnya aku posting resep sambal goreng ati sapi naahh kali ini aku bakal posting resep pasangan yang pas buat sambal goreng ati nya.Yups,,kentang mustofa.Menurut aku kentang mustofa memang pas disandingkan sama sambal goreng ati.Atau sama ayam suwir juga bisa.Oke deh yu kita mulai aja bikin. rina nuraeni -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Ternyata resep kentang mustofa itu banyak macamnya ya, jadi bingung mau pakai resep yg mana,,, akhirnya aku coba gabung-gabung kan resep dari temen2 cookpad, menyesuaikan lidah ku (cocok di lidah ku & suami),,, makasih temen2 cookpad atas inspirasi resepnya ya 😃😄😘😍 ,,, bener2 tetap kriuk & tdk melempem, diresep ini aku hanya pakai 2 buah cabai merah keriting krn batita ku juga ikut makan, aku meminimalkan banget jumlah gula karena aku & suami tdk begitu suka masakan manis, tapi kembali ke selera masing2 ya, silahkan kalau mau tambah atau kurangi bahan yg ada diresep. Nila Suteja -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kentang Mustofa ini cocok banget dimakan sama sayur Sop/sayur ceker, Nasi Kuning, cemilan, dll. Intan KD -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Membuat mustofa, dalam bayangan saya adalah ribet. Dan ternyata... Memang ribet. Eh... Bukan begitu maksudnya... Gak ribet-ribet amat kok sebenarnya. Ribetnya pada proses memotong. Kalau punya pemotong semacam parutan gitu mungkin ga ribet. Potongan ini salah satu kunci sukses membuat mustofa, karena kalau tidak seragam, nanti waktu digoreng matangnya tidak bersamaan.Saya pernah mencoba membuat sebelumnya, tapi gatot alias gagal total. Rupanya saya memasukkan kentang pada saat yang tidak tepat, eaa....Ini kunci berikutnya kesuksesan membuat mustofa, masukkan kentang pada saat yang tepat.Okeh... Semoga sukses yaa imawati Hanan -
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
kentang mustofa alias kering kentang kalo orang bikin biasanya pake teri nasi tp karna di dapur adanya rese alias udang kecil kecil yaudah terinya diganti deh 😂 btw ini cocok buat yg suka ga sempet masak atau anak kos gitu. bikin ini banyakan bisa disimpen mayan kan hemat waktu praktis pula 🤗 Inge Devi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar